Avril 2022 - Magazine n°342
La période inédite de mobilisation générale face à la pandémie de Covid-19 a mis en…
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Avril 2023 - Magazine n°351
De la crise sanitaire à la crise économique, dans un environnement politique et social fébrile…
29 mars 2023
Le 22 mars, l'association Geco Food Service présentait sa nouvelle étude, « Horizon 2030 : des restaurants…
28 décembre 2022
C’est en novembre dernier à Amiens qu’a été inauguré le premier hôtel hospitalier de France,…
8 décembre 2022
La Cité de la Gastronomie Paris-Rungis se concrétise. Après une consultation lancée en 2021, le…
Mai 2022 - Magazine n°343
Kristina Jeanne Diététicienne-nutritionniste Ehpad Dr Marcel Fortier et Ehpad de Richelieu en Indre-et-Loire Exerçant…
Avril 2022 - Magazine n°342
L’édition 2022 de Cantina s’est déroulée le 22 mars à Paris et était exclusivement consacrée…
23 mars 2022
L'édition 2022 de Cantina s’est déroulée le 22 mars à Paris et était exclusivement consacrée…
Mars 2022 - Magazine n°341
Fin 2021, le magazine Grandes Cuisines a fait le point sur les tendances et l’impact…
18 octobre 2021
Xerfi publiait début octobre une étude intitulée « L’essor des food courts en France – Cartographie…
