Juin/Juillet 2020 - Magazine n°326
Le point de vue du SNRC Au cœur de la « machine France » depuis…
12 juin 2020
Face aux enjeux environnementaux pressants, le collectif Commerce Équitable France a récemment publié un guide…
Avril- Mai 2020 - Magazine n°324-325
Restauration Collective, en partenariat avec la société VICI, vous propose depuis 14 ans la rubrique…
Mars 2020 - Magazine n°323
Pour faire suite à notre interview croisée entre Frédéric Decrozaille et Didier Girard sur l’expérimentation…
Mars 2020 - Magazine n°323
À Décines-Charpieu, dans le Rhône, la cuisine centrale La Berthaudière, soucieuse du bien manger et…
Janvier/Février 2020 - Magazine n°322
Didier Girard Ingénieur, chargé de mission Restau’Co « Repas à l’hôpital » Frédéric Descrozaille Député…
Décembre 2019 - Magazine n°321
La Journée nationale des Cantines Rebelles, organisée par Un Plus Bio le 6 novembre à…
Octobre 2019 - Magazine n°319
Afin de satisfaire la demande toujours croissante de produits bio, EpiSaveurs (Groupe Pomona) propose une…
Octobre 2019 - Magazine n°319
La restauration scolaire n’a pas attendu la loi Egalim pour faire une place de choix…
Août/Septembre 2019 - Magazine n°318
Pour la mairie de Saint-Denis, la lutte contre le gaspillage alimentaire est devenue une telle…