DES DÉPARTEMENTS QUI INNOVENT LEUR RESTAURATI...
La loi de décentralisation a octroyé aux conseils généraux de nouvelles compétences, à savoir, l’accueil, l’hébergement, la restauration et l’entretien des collèges publics. Dans ce ...
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DU NOUVEAU SUR WWW.CUISINE-VIRTUELLE.COM
Un nouveau portail au sein du site www.cuisine-virtuelle.com est lancé ce mois de septembre, a annoncé Franck Pouffet, en charge du site. Et, a-t-il indiqué : «il est constitué de plusieurs rubriques ...
SODEXO ACQUIERT SCORE GROUPE …
Le 1er du marché français de la restauration concédée, Sodexo, avec un chiffre d’annuel à 1792,9 millions d’euros (2007), a fait l’acquisition à 100 % du capital du 4ème, Score Group...
LE RESAH-IDF : UN EFFET VOLUME SALVATEUR DANS...
Le réseau parisien Resah-IDF fort d’une trentaine d’adhérents, uniquement constitués d’établissements de santé situé à Paris et en région parisienne, hors AP-HP, a concrétisé son pre...
DÉFENDRE LA RÉGULATION DE LA PUBLICITÉ POUR E...
Ce sont 22 associations et fédérations réunies au sein d’une «plateforme contre l’obésité» dont le CCC qui ont envoyé une lettre dénonçant «les manoeuvres du ministère de la culture» qui c...
LA COMMISSION EUROPÉENNE DÉFEND UNE PROPOSITI...
La Commission européenne a proposé la mise en place d’un programme à l’échelle de l’Union européenne en vue de la distribution de fruits et légumes aux écoliers. Les fonds européens,...
LE SIAHM ACCUEILLE LE TROPHÉE RESCOR POUR LES...
Le Siahm, salon des tendances de l’hôtellerie-restauration et des métiers de bouche, qui se déroule à Lille Grand Palais, Hall Paris, du 28 au 30 septembre prochain, va accueillir le trophée Res...
«JOURNALISTE-REPORTER DANS MA VILLE» : SIGNÉ ...
Sogeres est à l’initiative du concours scolaire «journaliste-reporter dans ma ville», un concours d’écritures et d’illustrations, dont la 7ème édition a réuni 8 500 enfants dans tout...
EQUIP’HÔTEL LANCE EQUIP’INNOV / I...
Equip’Hôtel (15-19 novembre 2008 à Paris Expo Porte de Versailles) a lancé un nouveau challenge : devenir tous les deux ans, la vitrine des innovations et des nouveautés du secteur CHR. Une mani...
BRESSUIRE RÉCEPTIONNE SA NOUVELLE CUISINE
La municipalité de Bressuire réceptionne en septembre sa nouvelle cuisine. Elle a été déménagée de la salle des fêtes où elle logeait précédemment, du fait de la future démolition du bâtiment. Par ail...
