LE CCC PARIS-ILE DE FRANCE ORGANISE LE MONDIA...
La branche Paris-Ile de France du CCC organise à l’occasion du prochain Equip’Hôtel (15-19 novembre 2008 à Paris Porte de Versailles) le Mondial des chefs de la restauration collective en ...
LE CCC PARIS-ILE DE FRANCE ORGANISE LE MONDIA...
La branche Paris-Ile de France du CCC organise à l’occasion du prochain Equip’Hôtel (15-19 novembre 2008 à Paris Porte de Versailles) le Mondial des chefs de la restauration collective en ...
L’HÔPITAL DE DEMAIN À HOPITECH AVEC L&r...
Le prochain Hopitech se déroule à Perpignan les 8, 9 et 10 octobre prochains. Il est comme à son habitude, co-organisé par l’Udihr, aux côtés de l’Anath, association nationale des cadres t...
LE SIAL, LE RENDEZ-VOUS INCONTOURNABLE DE L&r...
Sial, le rendez-vous incontournable du monde agro-alimentaire, se déroule du 19 au 23 octobre 2008 au Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte. Sur cinq jours, il constitue la plus grande vitrine...
LES ETATS GÉNÉRAUX DE LA RESTAURATION SCOLAIR...
Vincenzo Battafarano (3CERP), Gérard Préteux (ACEHF), Christophe Hébert (ANDRM), Suzanne Boucher et Marc Sautel (AJI), Daniel Maslanka (APASP), Bruno Berthier (CCC), Marie-Christine Labarthe (CENA), D...
… ET DÉMÉNAGE SON SIÈGE SOCIAL
Sodexo s’est implanté au printemps dernier à Issy-les-Moulineaux en Hauts-de-Seine, quittant Montigny-le-Bretonneux dans les Yvelines où la société était basée depuis trente ans. Son nouveau siè...
BILAN DE LA FRAÎCH’ATTITUDE
Ce sont 13 000 restaurants, des restaurants scolaires de 173 municipalités, des restaurants collectifs et des restaurants commerciaux, qui se sont mobilisés pour présenter des menus «fraîch’atti...
PARTAGEZ, INNOVEZ, CRÉEZ… ET VIVEZ SIRH...
Le Sirha s’approche à grands pas. Le salon prend place à Eurexpo Lyon du 24 au 28 janvier 2009. «Partagez, innovez, créez… et vivez Sirha!», telle est la signature illustrant le caractère ...
LES CUISINIERS DU MIDI : UNE NOUVELLE ASSOCIA...
Une nouvelle association de cuisiniers officiant en gestion directe est née. Il s’agit des Cuisiniers du Midi. Avec son slogan «pour que le goût ne se décline plus à une semaine par an mais au q...
LYON PRÉSENTE LE REPAS SANS VIANDE
La décision de la municipalité lyonnaise avait été fortement médiatisée l’année dernière au moment de son vote au conseil municipal, y compris par Collectivités Express dans son numéro de novemb...
L’ÉCOLE DU GO€T : UNE BONNE IDÉE ...
L’école du goût de l’Institution Saint Pierre à Fourmies dans le Nord accueille ce mois-ci sa 9ème promotion. Sa raison d’être, faire aimer la cuisine, est plus que jamais d’ac...
