«BIEN DANS MON ASSIETTE» AVEC LE CCC BOURGOGN...
Le conseil régional de Bourgogne a réédité cette année son opération «Bien dans mon assiette, les terroirs de Bourgogne font école» qu’elle mène dans les lycées et les CFA. Cette opération, réal...
«BIEN DANS MON ASSIETTE» AVEC LE CCC BOURGOGN...
Le conseil régional de Bourgogne a réédité cette année son opération «Bien dans mon assiette, les terroirs de Bourgogne font école» qu’elle mène dans les lycées et les CFA. Cette opération, réal...
LE GRANULE COMBI QUI FAIT LAVE -VAISSELLE ET ...
Granuldisk innove avec un Granule Combi, machine qui combine le lavage de la batterie de cuisine par sablage à projection de granules, et le lavage de la vaisselle. Granule Combi détecte automatiqueme...
AU CH DE SAINTES : 25 % DE LA PRODUCTION EST ...
Le service restauration du centre hospitalier de Saintes (Charente-Maritime) dirigé par Laurent Fol continue sa politique d’externalisation. En plus de l’hôpital, deux maisons de retraite,...
MON ACTIVIA POUR DOSER SOI-MÊME SON DESSERT
Danone a lancé en septembre, après avoir validé la phase de test sur des sites pilotes, son concept Mon Activia. Il s’agit d’une machine qui distribue du yaourt Activia à compléter par des...
UNE CUISINE CENTRALE POUR LE CONSEIL GÉNÉRAL ...
Nicolas Leblanc est le nouveau coordinateur de la mission restauration des collèges de l’Oise. Il dépend de la direction éducation et de la jeunesse du conseil général. En poste depuis juin dern...
ELIOR NOMME AGNÈS LAOT AU POSTE DE DIRECTEUR ...
Le groupe Elior a annoncé la nomination de Agnès Laot au poste de directeur de la diversité et de la vie. Elle a pris ses fonctions le 1er octobre 2008. Signataire fin 2005 de la charte de la diversit...
RESTORIA FÊTE LE GO€T AVEC PASCAL FAVRE...
Tout au long de l’année 2008-2009, Restoria propose un moment d’évasion à ses convives en mettant en place des animations sur le thème de «la tête dans les étoiles». Les Etoiles seront déc...
CCI RENNES BRETAGNE : UNE RENCONTRE POUR MIEU...
Les trois majors de la restauration concédée vont participer à la 4ème édition des Cafés Concepts. Organisés par la CCI Rennes Bretagne, ces Cafés Concepts sont des rendez-vous des acteurs de la chaîn...
CHOMETTE FAVOR À EQUIP’HÔTEL
Chomette Favor fait son grand retour sur Equip’Hôtel (15 au 19 novembre 2008 à Paris Expo Porte de Versailles). Le distributeur est présent sur le salon avec un dispositif conséquent. Il est déj...
L’UPRT SUD-OUEST, PARTENAIRE DE L&rsquo...
L’UPRT Sud-Ouest présidé par Jean-Jacques Bédué est partenaire de l’Odyssée Gourmande organisé par l’institut régional de la qualité agroalimentaire de Midi-Pyrénées (Irqualim), et s...
