Projet dans une maison de retraite en Gironde
La maison de retraite Meduli, située à Castelnau de Médoc prévoit des travaux de restructuration de sa cuisine au deuxième semestre 2005. Superficie de 135 m2. Coût estimé à 400 000 euros HT.
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Une nouvelle cantine scolaire pour Hardricour...
La mairie d’Hardricourt dans les Yvelines fait construire une nouvelle cantine scolaire. L’appel d’offres pour l’attribution des différents lots ne s’étant pas révélé con...
Herbes aromatiques et légumes de printemps po...
Sogeres va lancer dans ses restaurants scolaires une nouvelle animation sur le thème des petits légumes de printemps et des herbes aromatiques. Des affiches, des fiches recettes et des buffets de dégu...
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Le 9 avril prochain aura lieu la 4ème édition de la Journée nationale du fromage, avec bon nombre d’opérations menées dans toute la France. De grands chefs, comme Pierre Gagnaire ou Michel Trois...
Interdits alimentaires et tolérance
La question des interdits nutritionnels en restauration municipale ou de santé va se poser de façon croissante dans les années à venir pour de simples raisons démographiques. Il ne faut pas croire que...
LE SIPLARC ET SES PERSPECTIVES DE DÉVELOPPEME...
Le Siplarc, Syndicat intercommunal de production et de livraison de repas collectifs, dessert actuellement 56 sites sur Bondy et Noisy-le-Sec en région parisienne. Il prépare et livre 7 300 repas en m...
9ème édition du Gargantua : William Fougeray ...
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L’Association pour l’achat dans les services publics (Apasp) organise les 10 et 11 mars une session d’études sur le code des marchés publics au Conservatoire nationale des arts et mé...
19ème Forum de l’ANDRM
Du 9 au 11 mai à Rennes aura lieu le 19ème Forum de l’ANDRM, avec un salon, des conférences et des débats. Différents sujets seront abordés durant ces trois jours, notamment l’accueil des ...
Bretagne Pays de la Loire
© K. AVERTYJean-Luc Bourgeon – Lycée Albert Camus 11, rue Etienne Coutan 44100 Nantes Tél. : 02 51 80 64 64Son présidentJean-Luc Bourgeon, initiateur de ce CCC régional et actuel président, est ...