Avec son nouvel outil culinaire, le CCAS des ...
Le CCAS de la ville des Herbiers, en Vendée, accueille ce mois-ci sa nouvelle Unité centrale de production alimentaire (UCPA). La structure est logée au coeur des trois établissements. Elle remplace l...
…En route pour Equip’Hôtel 2006&#...
La prochaine édition d’Equip’Hôtel, Mondial des métiers de la restauration, de l’hôtellerie, des cafés, des bars et des collectivités, aura lieu du 5 au 9 novembre 2006 à Paris ̵...
Livry-Gargan : un gestionnaire pour assurer u...
La ville de Livry-Gargan (Seine-Saint-Denis) a recruté son gestionnaire de restaurants scolaires en la personne de Jean-Claude Godard. Il a exercé précédemment dans la cuisine municipale. Il a été pri...
Du bio dans les lycées de la région Paca
Dans le but de développer et pérenniser les repas bio en Provence-Alpes-Côte d’Azur, la Fédération d’agriculture biologique et Agribio (Association des Paysans Bio des Alpes-Maritimes) ont...
…Rapprochement Europe-Japon à Illkirch&...
Dans le cadre des manifestations qui marquent le rapprochement «Europe-Japon», le lycée Alexandre Dumas à Illkirch, dans le Bas-Rhin, a accueilli du 3 au 10 novembre une délégation de huit étudiants j...
…Le menu festif du CHU de Besançon pour...
Pour les fêtes de fin d’année, la restauration du CHU de Besançon prépare le menu suivant : mise en bouche, assiette de charcuterie (ballottine, salade composée), Médaillon de sole, Torsade de p...
La CPAM de Nantes rénove son restaurant
Le restaurant d’entreprise de la Caisse primaire d’assurance maladie (CPAM) de Nantes, exploité par Eurest, va être rénové. Les travaux doivent débuter ces jours-ci. Outre les fonctionnair...
…Compass renvoie des responsables d&rsq...
Le groupe Compass a licencié pour «conduite inappropriée» deux dirigeants de sa filiale Eurest Support Services (ESS) suspendus fin octobre dans le cadre d’une enquête interne, ainsi qu’un...
…Le CH de Nemours souhaite s’unir...
Le CH de Nemours souhaite s’unir aux autres hôpitaux de Seine et Marne pour lancer la création de groupements de commandes. Cette formule de coopération en matière d’achat, qui existe dans...
…Du nouveau pour le Crous de Clermont-F...
Le Crous de Clermont-Ferrand a lancé un appel d’offres pour la fourniture et l’installation de matériel de cuisine dans plusieurs cafétérias, aux restos U Clos St Jacques et Le Cratère à C...
