Sodexho, partenaire de la Semaine pour l̵...
Comme chaque année, Sodexho est partenaire de la Semaine pour l’emploi des personnes handicapées (du 14 au 20 novembre) organisée par l’Adapt (association pour la réinsertion sociale et pr...
Sodexho, partenaire de la Semaine pour l̵...
Comme chaque année, Sodexho est partenaire de la Semaine pour l’emploi des personnes handicapées (du 14 au 20 novembre) organisée par l’Adapt (association pour la réinsertion sociale et pr...
L’approche pluridisciplinaire des Haute...
L’Institut des Hautes études du goût, de la gastronomie et des arts de la table, dont les premiers diplômés sont sortis en juin dernier, expose sur www.iheggat.com son approche pluridisciplinair...
Modernisation de la cuisine de l’hôpita...
Les retours de l’enquête de satisfaction qu’avait menée en mars dernier le service de restauration de l’hôpital de Narbonne (1 000 repas/jour), dirigé par Francis Bauvin, ont été plu...
…Une cuisine respectueuse de l’en...
La municipalité de Brest a terminé début septembre la phase de l’APD de son projet de nouvelle cuisine centrale. Dans sa globalité, le budget porte sur un investissement de 6 millions d’eu...
Sogeres fête les céréales
M.Levain, maire de Chaville, M.Defremont, élu chargé des affaires scolaires et Pascal Doffemont, gérant ville de Sogeres, lors de l’Odyssée des céréales qui s’est déroulée le 10 octobre à ...
Travaux à Saint Thomas d’Aquin à Toulou...
Les Cours Saint Thomas d’Aquin, établissement scolaire privé de Toulouse regroupant une école primaire et un collège, et dont la restauration est exploitée par Avenance, a refait pour cette rent...
DU NEUF EN PRÉPARATION ET EN DISTRIBUTION
© K. AVERTYun distributeur Blanco à niveau constant. Ils se servent parmi deux entrées (salade de tomate, pamplemousse pré-découpé…) et deux desserts dans la même famille d’aliments (choix...
Livraison de la cuisine centrale de Talence
Talence, en Gironde, a réceptionné cet été sa nouvelle cuisine centrale. La structure a été gardée et tout a été refait à l’intérieur. D’une production légèrement supérieure à 2 000 repas/...
…Versailles Off : la Nuit Blanche avec ...
Dans le cadre de l’opération Nuit Blanche, lors du week-end des 1er et 2 octobre, Alain Ducasse a fait appel à Sogeres afin de proposer une promenade culinaire nocturne aux visiteurs de Versaill...
Le resto U de Castres inséré dans le Contrat ...
Fini le temps où les étudiants de l’IUT de Castres devaient sortir pour déjeuner. Depuis le 26 septembre, ils peuvent dorénavant manger dans le nouveau resto U. Le site peut accueillir jusqu&rsq...
