LE CENTRE HOSPITALIER DE BRETAGNE CONSTRUIT S...
Le permis de construire du logipôle du centre hospitalier de Bretagne a été déposé à la mi-mars, annonce son directeur Jean-Pierre Dupont. Il va se situer dans la zone industriel Sud de Pontivy. Le CH...
LES VAINQUEURS DU TROPHÉE SERBOTEL 2007
Le Trophée Serbotel de restauration collective autogérée s’est déroulé le 20 mars sur le salon du même nom à Nantes. Organisé par l’Accen 44 et l’Acehf 44-35, ce concours a récompens...
UN PROGRAMME EXPÉRIMENTAL POUR ACCOMPAGNER LE...
Au sein du conseil général de l’Essonne, un programme d’accompagnement pour la mise en oeuvre des agréments sanitaires des demi-pensions, conçu avec le partenariat des services vétérinaire...
UN CONCOURS POUR LES CUISINIERS ANGEVINS
La chambre d’Agriculture du Maine-et-Loire et ses partenaires (conseil général, CCI, CCC), présentent un concours départemental, le «Sel & Poivre Trophée», avec également la participation du...
LES VISITEURS ÉTRANGERS TOUJOURS PLUS NOMBREU...
Du 20 au 24 janvier dernier, le Sirha à Lyon a connu un succès sans précédent. Fidèle à ses ambitions internationales, il a accueilli près de 14 000 visiteurs étrangers (+ 17%). La Suisse (1 371), l&r...
CONVOTHERM INNOVE AVEC EASY TOUCH
Convotherm (Enodis) lance au mois d’octobre une nouvelle table de commandes «Easy Touch» brevetée au niveau mondial. Ce système de commande digitalisé permet d’enclencher parallèlement plu...
Christophe Bouillaux : «Développer le goût de...
une majorité de près de 80 % avoue sa préférence pour le surgelé et une minorité de 15 % pour le frais. Ces penchants s’expliquent en partie par la facilité d’approvisionnement et de stock...
ELIOR REMPORTE LE CONTRAT DU MINISTÈRE DE LA ...
Elior a remporté un contrat multi-services avec le ministère de la Défense britannique. Celui-ci représente un chiffre d’affaires de plus 92 millions sterling, soit 140 millions d’euros, à...
JEAN-YVES FONTAINE, PRÉSIDENT DU GROUPE VIVAË
Jean-Yves Fontaine est le nouveau Président de Vivaë, groupe de restauration qui englobe les marques l’Alsacienne de Restauration, Toques et Prestige, Armorest, Alsace Saveurs, Du Côté Traiteur,...
SODEXHO VEUT DOUBLER SON ACTIVITÉ SUR LE MARC...
Dans une interview accordée au quotidien «Les Echos», Michel Landel, directeur général de Sodexho Alliance, a exprimé sa volonté de développer le groupe dans la gestion globale des services. A côté de...
