INSTALLATEURS – BILAN 2006
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EUROCHEF
Pour Pierre Couvey, président d’Eurochef, l’année 2006 a été «mi-figue, mi-raisin», dans la continuité des précédentes. «Depuis la rentrée de septembre, on constate une agressivité, avec d...
HOSPITALIER EN CÔTE D’OR, UN GROUPEMENT...
Pour rendre ses lettres de noblesse à la gestion directe, le service de restauration du centre hospitalier intercommunal de Châtillon Montbard (1 200 repas/jour en liaison froide) a fait les choses en...
«AROMATES & PETITS SECRETS» DANS LES ASSI...
RGC, filiale de Sodexho implantée en Ile-de-France et Normandie, a lancé au cours de la semaine du 12 février dernier sa deuxième animation «Aromates & Petits Secrets». Ses convives ont pu découvr...
LE SNERRS DEVIENT LE SNERS ET RENFORCE SON ID...
Le Syndicat national des entreprises régionales de restauration sociale (SNERRS) devient le Syndicat national des entreprises de restauration et services (SNERS). Renouvellement d’image, renforc...
RAYMOND GINET, NOUVEAU RESPONSABLE RESTAURATI...
Raymond Ginet a succédé à Jean-Pierre Carlichi, parti à la retraite depuis le 1er mars, à la tête du service restauration du centre hospitalier d’Aix-en-Provence. Un service dont l’actuali...
LE GROUPE SCOLAIRE AL-KINDI SANS DEMI-PENSION...
Al-Kindi, groupe scolaire hors contrat d’orientation musulmane, a ouvert ses portes lundi 5 mars à Décines près de Lyon. Il regroupe collège et lycée. L’établissement a la particularité d&...
SCOLAIRE : UN DÉPUTÉ DE LA MAYENNE RÉINTRODUI...
La restauration collective intéresse décidemment beaucoup les politiques qui aiment à communiquer sur le sujet. Après les initiatives (cantines gratuites) de Jean-Christophe Lagarde, député maire de D...
LA CRÈCHE D’ENTREPRISE, UNE COLLECTIVIT...
Les cuisiniers pour leur carrière, les SRC pour leur développement, ont face à eux une collectivité en pleine émergence, la crèche d’entreprise. Derrière ce terme, se cachent trois types : la cr...
LES ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES DU POITOU-CH...
L’Aria Poitou-Charentes (Association régionale des industries agroalimentaires) et le Critt (Centre d’innovation et de transfert de technologie) agroalimentaire Poitou-Charentes ont lancé ...
