LA RESTAURATION DE L’HÔPITAL DE PAU CHA...
Le service de la restauration de l’hôpital de Pau, qui participe à la Meah (Mission nationale d’expertise et d’audit hospitaliers), a reçu son premier audit en juin dernier. Il a été...
LA RESTAURATION DE L’HÔPITAL DE PAU CHA...
Le service de la restauration de l’hôpital de Pau, qui participe à la Meah (Mission nationale d’expertise et d’audit hospitaliers), a reçu son premier audit en juin dernier. Il a été...
SCOLAREST DÉVELOPPE UNE OFFRE SPÉCIALEMENT DÉ...
Scolarest a mis au point un concept pour les internats des établissements scolaires dont il gère la restauration. Intitulé «Du côté de chez nous», ce concept a pour vocation de faire de l’intern...
OSLO PINCEAU : UNE NOUVELLE ASSIETTE DE SARRE...
Sarreguemines Vaisselle lance une nouvelle gamme avec Oslo Pinceau. Avec sa forme «ronde-carrée», l’assiette Oslo Pinceau a la particularité d’avoir un pied émaillé garantissant hygiène et...
AMPHITRYON RENOUVELLE SA CERTIFICATION
Amphitryon, filiale marseillaise de Score Groupe, se lance dans le renouvellement de la certification ISO 9001 V2000 sur le siège et sur 10 sites de juillet 2007 au 30 juillet 2010. La certification s...
7 ASSOCIATIONS ET UNE VOLONTÉ COMMUNE
L’ACEHF (Association culinaire des établissements hospitaliers de France), l’APASP (Association pour l’achat dans les services publics), l’ANDRM (Association nationale des dire...
LA FUTURE CUISINE CENTRALE DU GIP DE L’...
Suite à la brève «Jean-Luc Roy au centre hospitalier d’Angoulême» parue dans notre précédent numéro, nous a été demandé d’apporter des précisions et des rectifications. Il y a cinq ans, en...
ELECTROLUX CONFIRME SON REDRESSEMENT
Electrolux, premier fabricant européen et second mondial de matériel électroménager et de grande cuisine, a enregistré un résultat opérationnel semestriel de 183 millions d’euros en hausse de 16...
SOGERES OBTIENT LA CERTIFICATION DE SERVICE A...
Sogeres a développé avec l’Afaq-Afnor une certification de services engageant la société de restauration sur un résultat de qualité de service au travers d’un échantillon de 317 restaurant...
SODEXHO : + 7,8 % DE CROISSANCE INTERNE POUR ...
Sodexho a annoncé une croissance interne de 7,8 % au cours des neuf premiers mois de l’exercice 2006-2007. Tous les secteurs du groupe profitent de cette croissance. Le segment Santé est en haus...
AU CH DE LA RISLE À PONT-AUDEMER, LA CONVIVIA...
Au centre hospitalier de La Risle à Pont-Audemer, Pascal Lemière est à la tête d’un service de 12 agents qui réalise 540 repas/jour. L’établissement accueille 180 lits pour sa maison de re...
