CHEFS, À VOS MENUS !
Après la clôture des dossiers, le 10 décembre dernier, le comité d’organisation du Cnous s’est réuni en janvier pour définir les nouvelles modalités du concours «Chefs, à vos menus !» Cert...
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LES PROCHAINES RÉUNIONS RÉGIONALES DE L&rsquo...
L’ANDRM a fait part des prochaines réunions régionales (coordonnées par Dominique Vincent et Betty Grayon) : elles sont prévues le 4 février à Fouesnant (Finistère), à Heyrieux* (Isère), le 11 m...
GROUPE HOSPITALIER PARIS SAINT JOSEPH : UNE J...
Medirest a participé le 16 octobre 2007 à l’organisation de la journée «Saveur, Equilibre alimentaire et Santé» du groupe hospitalier Saint Joseph à Paris dans le 14ème arrondissement. Organisée...
NOUVEAU PRÉSIDENT POUR L’ACEHF ET BILAN...
Gérard Préteux a été élu à la présidence de l’ACEHF lors du congrès hospitalier qui vient d’être organisé à Lyon. Nous reviendrons sur cette nomination dans notre prochain numéro. Loris Ma...
CONCOURS DE L’INNOVATION DE DEGLON : LA...
Le Pic JusLaurent Brunel, cuisinier gestionnaire à la résidence Roche de France à Tournon (Ardèche) a remporté le 1er Prix du Concours de l’innovation de Deglon. La société organise ce trophée t...
UNE PAGE SE TOURNE POUR PARTENAIRE
Partenaire ouvre une nouvelle page. Après avoir depuis ses débuts ignoré les appels d’offre publics et s’être peu consacrée au service traiteur, la société parisienne présidée par Olivier ...
L’APPRENTISSAGE CHEZ SODEXHO
Sodexho a accueilli le 5 novembre dernier ses apprentis au restaurant interentreprises Capital 8 à Paris 8ème. II s’agissait plus précisément pour la société de restauration d’organiser po...
LA NOUVELLE GÉNÉRATION D’ARMOIRES GASTR...
Liebherr, commercialisé par Eberhardt Frères, renouvelle l’ensemble de ses gammes d’armoires gastronormes. Ces gammes Nouvelle Génération s’inscrivent dans le développement durable e...
LE TROPHÉE CULINAIRE SOGERES 2007, FINALE AQU...
du Saint James à Bouliac, Hugo Lederer, chef chez Alain Ducasse Formation, et de clients. Le concours a été gagné par Christophe Rhode et Brigitte Dabrin de Bouygues Telecom à Mérignac. Ils ont fait l...
COMPASS GROUP FRANCE : L’INTÉGRATION DE...
Déployée depuis février 2005, la politique handicap de Compass Group France a permis d’intégrer 100 personnes en situation de handicap, dont 52 personnes depuis septembre 2006. Ce sont également...
