Poule et Toque renforce ses engagements pour le bien-être animal en créant une nouvelle gamme de découpes surgelées de dinde : « Côté Jardin ». Elle est composée d’une escalope de dinde, de sot l’y laisse de dinde, de sauté de dinde et d’osso bucco de dinde.
Pour garantir un produit de qualité et des conditions d’élevage optimales, les poulaillers offrent aux dindes un accès à une véranda, une aération naturelle et une vue sur l’extérieur permettant ainsi d’avoir un rythme jour/ nuit, tout en les protégeant des aléas (météo, maladies…). Les volailles possèdent désormais 30% d’espaces supplémentaires ainsi que des jouets, des objets à picorer et des perchoirs.
Les éleveurs engagés aux côtés de « Côté Jardin » font une démarche de certification environnementale reconnue par l’État et permettant l’accréditation Egalim à destination de la restauration collective. A.F.
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