Le mois de décembre a été synonyme d’engagements à la démarche Mon Restau Responsable pour les collectivités.
En effet, la Maison des compagnons de Nîmes (Gard), ainsi que le RU des Lombards à Rosières-près-Troyes (Aube) se sont engagés dans la démarche respectivement les 1er et 5 décembre 2023.
Soucieux de poursuivre ses efforts, VTF L’Esprit Vacances d’Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) a quant à lui organisé sa séance publique de garantie le 11 décembre 2023. Elle s’est tenue au VTF Savines le Lac** « Le Pigneroux » (Hautes-Alpes), en présence du directeur général Patrice Cochet. La visite du restaurant de l’établissement a clôturé la séance.
Le lendemain, ce fut au tour de la mairie de Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique) de se réengager dans la démarche pour 2 ans.
Le 14 décembre, ce fut au tour de la mairie de Guérande, suivie par l’Association pour l’accompagnement des personnes en situation de handicap dans le Loiret (APHL) EANM Cadot d’Orléans (Loiret) et par l’EAM La Clairière à Fleury-les-Aubrais (Loiret), le 19 décembre 2023. N.G.
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