Dotée d’une solide expérience de 17 ans en restauration d’entreprise, Zoulikha Laoubi est désormais directrice générale d’Exalt – marque dédiée aux entreprises et sièges sociaux – et de Popote (Compass Group France). Elle succède à Pierre-Antoine Gallet.
Sa principale mission sera de développer les activités des 2 marques, mais aussi d’anticiper les tendances culinaires, entre autres. « C’est un grand honneur pour moi de rejoindre Compass Group France et de prendre la direction générale d’Exalt et de Popote. Je suis impatiente de travailler avec nos équipes talentueuses pour proposer une expérience culinaire unique et adaptée aux besoins de nos clients. Nous sommes confrontés à des défis sans précédent dans notre secteur et je suis convaincue que nous pouvons les dépasser avec une stratégie innovante tout en prenant soin de nos équipes, de nos consommateurs et de nos clients », explique-t-elle.
Zoulikha Laoubi a débuté comme apprentie chez Sodexo puis a occupé différents postes opérationnels et commerciaux pour les marques premium du groupe. Tour à tour, elle est devenue directrice commerciale (2016-2021) puis directrice régionale (2021-2023) pour Sogeres Paris Île-de-France. « Nous sommes convaincus que Zoulikha Laoubi apportera une contribution significative à l’entreprise et nous lui souhaitons une excellente réussite dans ses nouvelles fonctions », souligne Camille Berthaud, PDG de Compass Group France. N.G.
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