C’est pour leur partenariat et la création du « Kit soupe bio et local » que Sodexo et l’association Aria 85 ont récemment remporté le Trophée de l’Excellence Bio dans la catégorie transformateurs et distributeurs.
Organisé, entre autres, par l’Agence Bio, ce prix salue les actions innovantes des producteurs, transformateurs et distributeurs de l’agriculture et des filières bio, présentant une réelle utilité pour le développement des performances des filières de l’agriculture et de l’alimentation bio.
L’Aria 85, association pour la réadaptation et l’intégration par l’accompagnement qui emploie des personnes handicapées dans son atelier de transformation de légumes bio, a créé avec Sodexo ce Kit prêt à l’emploi, simple d’utilisation, comprenant des légumes de saison épluchés puis mis sous vide.
Leur idée était alors de se développer le concept dans les établissements de santé et médico-sociaux.
Aujourd’hui, Sodexo a pour but de développer le Kit à ses sites des départements limitrophes, ainsi que dans d’autres régions de France, en collaborant avec divers ateliers.
