NOVEMBRE, MOIS DES PRODUITS TRIPIERS
Pour souffler leurs 10 bougies, les Produits Tripiers ont créé leur restaurant éphémère en invitant les amateurs à venir y vivre une expérience culinaire aussi ludique que savoureuse. Du 29 octobre au...
Connexion
Mot de passe oublié ?
S’abonner au mag
Abonnez-vous au magazine Restauration Collective à partir de 64€
Inscrivez-vous gratuitement à notre newsletter mensuelle
S’abonner au mag
Abonnez-vous au magazine Restauration Collective à partir de 64€
NOVEMBRE, MOIS DES PRODUITS TRIPIERS
Pour souffler leurs 10 bougies, les Produits Tripiers ont créé leur restaurant éphémère en invitant les amateurs à venir y vivre une expérience culinaire aussi ludique que savoureuse. Du 29 octobre au...
Vincent Lethi – IMPLIQUÉ ET PERFECTIONN...
Le parcours de Vincent Lethi est atypique. Après un BTS en agroalimentaire, il obtient le diplôme de l’IFAG de Lyon (Institut de Formation aux Affaires et à la Gestion du groupe IFG). Il occupe ...
Valérie Mauger – DIALOGUER, PRIVILÉGIER...
Elle souhaitait redynamiser sa carrière et «occuper un poste de management, tout en restant dans une structure à dimension humaine. Les nouveaux défis sont pour moi source de motivation», souligne Val...
Nutrition
N°214 – janvier/févrierSogeres : Alimentation et maladie d’AlzheimerN°215 – marsGEMRCN : produits laitiersSogeres : Animation carnaval de RioN°216 – avrilAnimation : Invitez le...
Gestion
N°214 – janvier/févrierRégion Haute-Normandie : Gérer et former les personnels techniques des lycéesN°215 – marsLa restauration dans le secteur pénitentiaireN°216 – avrilRégion Alsac...
Etablissements
N°214 – janvier/févrierMedirest : Clinique du Mail à La RochelleAvenance : Lycée St Charles à OrléansSodexo : CH Lucien Hussel à VienneGestion directe : Collège de FontenillesGestion directe : C...
LES CAHIERS DE L’ACHETEUR, LES EXPERTS-...
N°214 – janvier/févrierLa chandeleur et le nouvel an chinoisN°215 – marsLes volailles surgeléesN°216 – avrilLes poissons surgelésN°217 – maiLes fruits dans tous leurs étatsN°21...
DÉVELOPPEMENT DURABLE : SODEXO MET EN PLACE L...
Dans le but de mieux répondre aux enjeux de nutrition, d’environnement et de développement des communautés locales, Sodexo crée le «Better Tomorrow Plan». L’objectif est de consolider la p...
LA PRÉPARATION DYNAMIQUE, DERNIÈRE ÉTAPE DE L...
En faisant passer Dito Electrolux sous l’appellation Electrolux et en relançant la marque Dito Sama, le groupe industriel revalorise son activité de préparation dynamique et finalise sa nouvelle...

Suivez nos réseaux sociaux
Qui sommes-nous ?
Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
