LA GRILLE DE CLASSIFICATION DES EMPLOIS EN CO...
Après la signature d’un accord sur le Smic et la sécurité des parcours professionnels, les sociétés de restauration avec le SNRC (à l’initiative du plan de modernisation sociale du secteur...
LA GRILLE DE CLASSIFICATION DES EMPLOIS EN CO...
Après la signature d’un accord sur le Smic et la sécurité des parcours professionnels, les sociétés de restauration avec le SNRC (à l’initiative du plan de modernisation sociale du secteur...
LES ETOILES FILANTES DE RESTORIA
Du 24 au 30 novembre 2008, Restoria a mis en place des animations sur le thème des Etoiles Filantes. Le jeudi 27 novembre, dans les restaurants scolaires, un menu martien, visuellement vert, de l&rsqu...
LE CABINET EC6 S’IMPLANTE EN RÉGION
Le cabinet EC6 dont le siège est basé à Lyon est devenu un intervenant majeur du conseil et de l’accompagnement dans le secteur hospitalier. Il se déploie sur de nouvelles agences pour se rappro...
LES 1ÈRES ASSISES NATIONALES DE L’ALIME...
Le 12 mars prochain à Caluire-et-Cuire, près de Lyon, se tiendront les 1ères Assises nationales de l’alimentation et de la restauration collective. Elles sont issues du rapprochement des interpr...
L’ADLF CHANGE DE NOM ET DEVIENT L&rsquo...
Depuis octobre 2008, l’ADLF (Association des diététiciens de langue française) s’appelle l’AFDN (Association française des diététiciens nutritionnistes). A propos de cette appellatio...
ARRIVÉE DU CATALOGUE SANIPOUSSE 2009
Le nouveau catalogue Sanipousse 2009 présente les gammes traditionnelles des produits Sanipousse complétées par de nombreuses nouveautés. L’ensemble de ces produits assurent dans les cuisines de...
LE FESTIVAL DE LA CRÉATIVITÉ GASTRONOMIQUE AU...
Réalisé avec le partenariat du magazine Le Chef, le Festival de la Créativité Gastronomique mettra en scène le lundi 26 janvier de 10h à 17h30, pendant le Sirha (voir dossier p.20) à Eurexpo Lyon (du ...
LE PROGRAMME DES ASSISES DE L’UDIHR
L’Udihr organise ses Assises les 12 et 13 mars 2009 au CHU de Dijon. Le jeudi 12 mars 2009, la journée va débuter avec un sujet sur l’Uni.H.A. avec la participation de Pierre Madiot du CHU...
«INVITEZ LES SAVEURS DU NORD-PAS DE CALAIS À ...
La 8ème édition de la semaine nationale de valorisation de la gastronomie du Nord-Pas-de-Calais «Invitez les saveurs du Nord-Pas de Calais à votre table» se déroule du 23 au 29 mars 2009. Cette année,...
JEAN-PIERRE TINGAUD AU CHI DU VAL D’ARI...
Jean-Pierre Tingaud est en place depuis août au CHI du Val d’Ariège à Foix (Ariège) comme responsable du service restauration. Il rejoint un service qui sert quotidiennement 1200 repas. L’...
