L’Association française des diététiciens nutritionnistes lance un nouveau guide dédié aux petits déjeuners scolaires dans les zones d’éducation prioritaire et les internats. L’ouvrage explique toute l’importance du 1er repas de la journée de la maternelle au lycée, à travers des recommandations nutritionnelles nécessaires au bon déroulement de la journée d’un enfant. Composition d’un petit déjeuner équilibré, grammages, préconisations des politiques publiques, évolutions actuelles de l’alimentation ou encore exemples de recettes et questions-réponses composent ce livret de 15 pages, auquel ont notamment participé les membres du collège de la Restauration Collective et ceux de la commission Qualités de l’Offre Alimentaire.
11 septembre 2020
L'actualité
au Quotidien
- 30.04 Sodexo Live! dévoile les recettes de Paris 2024 30.04 Des Jeux 2024 sous le signe de la solidarité alimentaire 30.04 Cookorico lance son nouveau site internet 29.04 3 nouveautés gourmandes par Le Gaulois Professionnel
- 29.04 Revue de web : la restauration collective en bref 29.04 Mon Restau Responsable accueille de nouveaux adhérents 29.04 Patrick Mouilleau et Serge Grollier remportent le concours Toque Chefs 26.04 Compass lance une filière de légumineuses certifiée et 100 % française
- 25.04 Salon Restau'Co 2024 : découvrez le programme des conférences 24.04 La Gainée célébrée en mai à Boulogne-sur-Mer 24.04 14 lauréats pour le 1er palmarès Ecotable de la restauration durable 22.04 Elior Group lance son Centre de Formation d'Apprentis
- 22.04 Safer PACA : des journées pour se former à la résilience alimentaire 19.04 Sodexo annonce des résultats solides au 1er semestre 2024 18.04 Le 3e "Campus Cook" prend ses quartiers à Montpellier 17.04 Revue de web : la restauration collective en bref
- 17.04 « Angleterre », 60 recettes au-delà des clichés 16.04 Unilever Food Solutions dévoile ses « Future Menus 2024 »