Depuis le 30 mars, une solution de restauration temporaire et solidaire permet d’offrir 100 repas par jour à des personnes sans domicile confinées à dans un hôtel à la périphérie d’Angers (49).
Il n’a fallu que quelques jours pour qu’une chaine de solidarité entre acteurs du territoire se mette en place pour répondre à l’appel du Secours Populaire Français 49. Tous les ingrédients étaient réunis pour cocréer une solution de restauration temporaire de qualité, accessible, locale et antigaspi.
Chacun joue son rôle : les chefs de Restoria et de l’association Resto troc ont pris possession de la cuisine de la CCI de Maine et Loire, où ils confectionnent chaque jour les repas à partir des denrées récoltées par le secours populaire et Resto troc. Acheminés vers l’hôtel Formule 1, les repas, servis dans de la vaisselle donnée par hyper U de Mûrs-Erigné, sont distribués par les bénévoles du Collectif Ouest Angevin pour l’Accueil des Migrants et du secours populaire.
