Décembre 2023 - Magazine n°357
Bientôt 2024… L’année débutera sur les chapeaux de roue pour les professionnels, qui pourront échanger…
Novembre 2023 - Magazine n°356
Pléthore d’ouvrages culinaires – de recettes comme de récits – sont publiés ces derniers temps…
Novembre 2023 - Magazine n°356
James Frodeau Chef de cuisine au lycée du Bois d’Amour à Poitiers En restauration…
11 juillet 2023
Du 19 au 21 novembre prochain, le salon Exp’Hôtel Bordeaux fêtera ses 10 ans au…
Août/septembre 2022 - Magazine n°345
Tendances culinaires gourmandes ou healthy, les salades composées et les bowls font aujourd’hui souvent office…
Juin-Juillet 2022 - Magazine n°344
Les lois Egalim et Climat et Résilience ont fait leur chemin, les habitudes alimentaires aussi.…
Avril 2022 - Magazine n°342
La période inédite de mobilisation générale face à la pandémie de Covid-19 a mis en…
25 mars 2022
Le Smahrt, qui s’est achevé le 22 mars dernier au MEETT – nouveau parc des…
Mars 2022 - Magazine n°341
Reportés en raison d’un contexte sanitaire peu favorable, les salons se bousculent au mois de…
2 mars 2022
Le Smahrt Toulouse aura lieu du 20 au 22 mars prochain. Cette 7e édition, parrainée…