Mars/Avril 2021 - Magazine n°332-333
Depuis le mois d’avril 2019, les chefs de cuisine des lycées publics de la région…
1 mars 2021
C’est au Parc des Expositions de Nantes que se tiendra la 19ème édition du Salon…
Novembre 2020 - Magazine n°329
Où en est-on de la loi Egalim et de ses objectifs en restauration scolaire ?…
Août/septembre 2020 - Magazine n°327
Une organisation repensée au self et à table Avec la pandémie du Covid-19, les habitudes…
Juin/Juillet 2020 - Magazine n°326
Le point de vue du SNRC Au cœur de la « machine France » depuis…
Juin/Juillet 2020 - Magazine n°326
La restauration collective n’a pas été épargnée par la crise du Covid-19 et a eu…
Avril- Mai 2020 - Magazine n°324-325
Au moment où paraîtra ce numéro, vous en saurez plus sur le plan de déconfinement…
Novembre 2019 - Magazine n°320
Les armées ont largement fait évoluer leur restauration ces dernières années, structurant la logistique et…
Octobre 2019 - Magazine n°319
La restauration scolaire n’a pas attendu la loi Egalim pour faire une place de choix…
Mai 2019 - Magazine n°316
Organisée par les associations UDIHR, AFDN et ACEHF, avec l’accompagnement de Restau’Co, le réseau interprofessionnel…