Janvier/février 2023 - Magazine n°349
L’entreprise les Marmites Volantes a ouvert sa nouvelle cuisine centrale à Saint-Denis, en Seine-Saint-Denis, afin…
5 janvier 2023
En décembre, le Groupe SOS a publié un manifeste reposant sur 8 engagements concrets, en…
Décembre 2022 - Magazine n°348
Un ouvrage paru récemment rassemble les Actes de la 8e Journée des innovations pour une alimentation…
Décembre 2022 - Magazine n°348
Hugo Dereymez Chargé de mission et animateur du PAT au PETR du Pays d’Armagnac …
6 octobre 2022
Le Conseil national de l’alimentation (CNA) a présenté dans un avis les tendances comportementales émergente…
21 juillet 2022
Du 26 au 28 septembre prochain se tiendra le premier Forum alimentaire « A Table » organisé…
13 juin 2022
Le Fonds Français pour l’Alimentation et la Santé (FFAS) organise une conférence sur le thème…
Avril 2022 - Magazine n°342
Marc Péchoux Gestionnaire de l’UPCF de Bourg-en-Bresse Gestionnaire de la cuisine centrale de Bourg-en-Bresse depuis…
Décembre 2021 - Magazine n°339
Carole Sadaka Diététicienne et consultante en alimentation durable auprès des collectivités Après 8 ans…
Mai 2021 - Magazine n°334
Acteur de l’économie circulaire et créé en 2018, Uzaje développe des solutions afin de faciliter…