Mai 2017 - Magazine n°298
Où et comment manger local ? À l’heure de la mondialisation, une denrée alimentaire parcourt…
10 janvier 2017
Le conseil d'administration de Restau’Co a instauré un Prix de la restauration collective, « visant…
7 novembre 2016
Le 9 novembre se tiendra au Centre de Gestion du Finistère à Quimper une rencontre…
Mai 2014 - Magazine n°271
Lancé en octobre 2011, le Certificat de spécialisation Restauration collective est le 1er diplôme des…
Avril 2014 - Magazine n°270
Le droit de la commande publique ne permet pas de retenir de clause ou de…
Janvier/Février 2014 - Magazine n°268
« La cantine, c’est pas bon »… Une assertion que les parents de ces chères…
- Magazine n°
FormationLe CS restauration collective va entamer au mois d’octobre sa troisième année. Ce Certificat de…
- Magazine n°
Nutrition en scolaireEntrées en vigueur à la rentrée scolaire 2011-2012, avec un décalage d’un an…
- Magazine n°
L'Arrêté du 8 juillet 2011 portant sur la création du Certificat de spécialisation (CS) agricole…
- Magazine n°
Le projet réglementaire proposé par la Commission européenne sur le renforcement de certaines dispositions concernant…