Avril 2024 - Magazine n°360
Comme évoqué dans les actualités de notre précédent numéro, le groupe de travail « Accompagnement…
Avril 2024 - Magazine n°360
Produits bruts, plats préparés, arts de la table, équipes au restaurant, animations culinaires... ou glissez…
Avril 2024 - Magazine n°360
■ Écoles & Universités Durant l’année 2023, notre secteur de la restauration scolaire a continué…
Avril 2024 - Magazine n°360
L’Institut Nutrition a lancé depuis mi-mars son nouvel appel à projets dans le cadre du…
Mars 2024 - Magazine n°359
La pomme de terre est très appréciée des Français qui en consomment 20 à 25…
21 février 2024
Après bientôt 10 ans d’existence, l'entreprise Foodles conforte sa position de pionnière, mais aussi de…
24 janvier 2024
Mortadella Bologna IGP, Salamini Italiani alla Cacciatora AOP, Zampone et Cotechino Modena IGP seront les…
23 janvier 2024
Comme annoncé plus tôt en 2023, c’est au Palais des Sports Beaulieu à Nantes (Loire-Atlantique)…
Janvier/février 2024 - Magazine n°358
Outre Food’in Sud (p. 24) et Agecotel (p. 25), d’autres salons donnent rendez-vous aux professionnels…
Janvier/février 2024 - Magazine n°358
Du 4 au 6 février 2024, le Palais des Expositions de Nice accueillera la 31e…