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Pour son e?dition 2011, le Sirha sera une fois de plus la sce?ne mondiale des…
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Outre ces prestations en cours, plusieurs constructions sont en projet. Siges a répondu au marché…
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Formé au lycée hôtelier de Poligny, Jean-François Rousseau a travaillé en hôtellerie et restauration gastronomique…
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photos © K. Averty sauf DRen mars (farcement savoyard, tarte aux myrtilles, etc), la Bretagne…
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Le GIP «Vitalys», le Groupement d'intérêt public de restauration interhospitalière de Cornouaille (Finistère), est en…
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Restéco a agrandi ses deux cuisines centrales. Les chantiers ont terminé en mars dernier pour…
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photo © Y. Kleinwww.ofimer.frwww.ifremer.frwww.gastromer.chwww.philcad.com www.encyclopeche.comwww.agriculture.gouv.frwww.comitedepromotion-npdc.comwww.bretagne.com/fr/patrimoine/gastronomiewww.portugalmania.com/gastronomie/moruewww.education.gouv.fr/bo/2001/special9/annexe.htmw Retrouvez également des informations (sélection produits, comparaison des offres, données…
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L'édition 2006 d'Equip'Hôtel, à Paris Expo-Porte de Versailles, a été marquée par un fort développement…
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Breiz Restauration, une des sociétés de restauration appartenant au réseau Ansamble, se met en scène…
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En France, les industries agro-alimentaires produisent 5,2 % du PIB, mais ce pourcentage varie beaucoup…