….ET MET EN PLACE UNE PRESTATION DE PET...
Le service a souhaité proposer à ses patients de véritables petits-déjeuners. Pour cela, des machines à café ont été installées dans les offices. Et après la période de formation du personnel soignant...
4866 articles dans la catégorie “Non classé”
RESTO U : L’ÉQUIPE DE POITIERS REMPORTE...
Déjà tenante du titre, la restauration universitaire de Poitiers remporte à nouveau le concours «Chefs, à vos menus !», sur le thème de «L’Europe dans mon assiette». Après quatre sélections régi...
CHOMETTE FAVOR, ACTEUR DU DÉVELOPPEMENT DURAB...
A l’occasion de la semaine du développement durable du 1er au 7 avril 2008, Chomette Favor a mis en avant ses gammes de produits verts dans son réseau. En particulier son offre «Pack Promo Décou...
LA SEMAINE FRAICH’ATTITUDE DU 28 MAI AU...
Comme chaque année les professionnels de la restauration, mairies, écoles et autres relais de la collectivité seront nombreux à participer à la semaine fraich’attitude dont l’édition 2008 ...
GERES RESTAURATION : À LA POINTE DANS L&rsquo...
L’activité a d’ailleurs légèrement diminué suite à la dénonciation d’un contrat avec un restaurant qui représentait 10 % du CA de la société mais qui n’était pas rentable. «Il ...
LES CUISINIERS DE PLUS EN PLUS IMPLIQUÉS DANS...
Sept collèges et Erea* ont répondu à la sollicitation de la Cramif (Caisse régionale d’assurance maladie d’Ile-de-France) pour participer à la 4ème édition du programme Menu (Mieux Etre Nu...
CONVIVIALITÉ ET PROFESSIONNALISME À LA MAISON...
En phase avec le haut niveau de gamme de la maison de retraite de Saint Séverin à Château-Landon (Seine-et-Marne), le service restauration dirigé par Christophe Bourdelat a finalisé deux projets, mis ...
BONNE PERFORMANCE POUR SODEXO
Sodexo a fait part d’une progression de 9,2 % de la croissance interne de son chiffre d’affaires au premier semestre 2007-2008, à 7 080 millions d’euros. «Les bonnes performances de ...
FORUM DE L’ANDRM
A ne pas oublier pour les professionnels de la restauration municipale, le 2ème forum organisé par l’ADNRM. Il a lieu à Lons-Le-Saunier du mercredi 28 mai au vendredi 30 mai. Le pré-programme es...
LES ANIMATIONS DE L’ESAT DU HAMEAU DE P...
sorbet citron (Taïwan). Les ateliers cuisine et restaurant emploient chacun dix personnes. Les travailleurs de l’atelier restaurant sont répartis à travers le self qui sert un total de 200 repas...
