4846 articles dans la catégorie “Non classé”

ELIOR RENFORCE SON DISPOSITIF SUR LE WEB

ELIOR RENFORCE SON DISPOSITIF SUR LE WEB

Elior réinvente son site Internet institutionnel www.elior.com et crée www.avenance.fr, un nouveau site de présentation de sa marque phare en restauration collective. Le nouveau site www.elior.com int...

FLORENT AUGER REMPORTE LE GARGANTUA RHÔNE-ALPES

FLORENT AUGER REMPORTE LE GARGANTUA RHÔNE-ALP...

© C. Reynaudainsi pu réajuster une partie du travail. Au départ, j’avais dans l’idée de réaliser des pommes de terre émincées. Finalement, elles ont été confectionnées en gaufrette pour of...

L’ACEHF ET L’UDIHR PRÉSENTS À HÔPITAL EXPO-INTERMEDICA

L’ACEHF ET L’UDIHR PRÉSENTS À HÔP...

présente. L’association va organiser en effet trois déjeuners entre soignants, gestionnaires et professions de la restauration, pour présenter le guide méthodologique «Cuisiner le plaisir» (réal...

ARIDEV TRÈS PERFORMANT AU CANADA

ARIDEV TRÈS PERFORMANT AU CANADA

C’est au Québec que Aridev connaît sa meilleure dynamique. La société de restauration dont le siège est à la Roche-sur-Yon en Vendée s’est implantée outre-atlantique en 1999 rachetant de m...

….ET MET EN PLACE UNE PRESTATION DE PETIT-DÉJEUNER

….ET MET EN PLACE UNE PRESTATION DE PET...

Le service a souhaité proposer à ses patients de véritables petits-déjeuners. Pour cela, des machines à café ont été installées dans les offices. Et après la période de formation du personnel soignant...

RESTO U : L’ÉQUIPE DE POITIERS REMPORTE LE CONCOURS CHEFS, À VOS MENUS !

RESTO U : L’ÉQUIPE DE POITIERS REMPORTE...

Déjà tenante du titre, la restauration universitaire de Poitiers remporte à nouveau le concours «Chefs, à vos menus !», sur le thème de «L’Europe dans mon assiette». Après quatre sélections régi...

CHOMETTE FAVOR, ACTEUR DU DÉVELOPPEMENT DURABLE

CHOMETTE FAVOR, ACTEUR DU DÉVELOPPEMENT DURAB...

A l’occasion de la semaine du développement durable du 1er au 7 avril 2008, Chomette Favor a mis en avant ses gammes de produits verts dans son réseau. En particulier son offre «Pack Promo Décou...

LA SEMAINE FRAICH’ATTITUDE DU 28 MAI AU 8 JUIN 2008

LA SEMAINE FRAICH’ATTITUDE DU 28 MAI AU...

Comme chaque année les professionnels de la restauration, mairies, écoles et autres relais de la collectivité seront nombreux à participer à la semaine fraich’attitude dont l’édition 2008 ...

GERES RESTAURATION : À LA POINTE DANS L’AGRÉMENT SANITAIRE

GERES RESTAURATION : À LA POINTE DANS L&rsquo...

L’activité a d’ailleurs légèrement diminué suite à la dénonciation d’un contrat avec un restaurant qui représentait 10 % du CA de la société mais qui n’était pas rentable. «Il ...

LES CUISINIERS DE PLUS EN PLUS IMPLIQUÉS DANS LE PROGRAMME MENU

LES CUISINIERS DE PLUS EN PLUS IMPLIQUÉS DANS...

Sept collèges et Erea* ont répondu à la sollicitation de la Cramif (Caisse régionale d’assurance maladie d’Ile-de-France) pour participer à la 4ème édition du programme Menu (Mieux Etre Nu...

CONVIVIALITÉ ET PROFESSIONNALISME À LA MAISON DE RETRAITE DE SAINT SÉVERIN

CONVIVIALITÉ ET PROFESSIONNALISME À LA MAISON...

En phase avec le haut niveau de gamme de la maison de retraite de Saint Séverin à Château-Landon (Seine-et-Marne), le service restauration dirigé par Christophe Bourdelat a finalisé deux projets, mis ...

BONNE PERFORMANCE POUR SODEXO

BONNE PERFORMANCE POUR SODEXO

Sodexo a fait part d’une progression de 9,2 % de la croissance interne de son chiffre d’affaires au premier semestre 2007-2008, à 7 080 millions d’euros. «Les bonnes performances de ...