L’AMBITION D’UN ÉLU À POITIERS
Frédéric Bouchareb a rejoint récemment l’équipe de la municipalité de Poitiers en tant que conseiller délégué à la restauration scolaire. Ayant exercé dans l’agroalimentaire, il fourmille ...
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UN LIVRET INDIVIDUEL DE FORMATION À LA DISPOS...
Désormais, une formation tout au long de la vie est proposée aux 1,7 million d’agents de la fonction publique territoriale. La loi du 19 février 2007 de modernisation de la FPT met la formation ...
LES FORMATIONS DE L’AFHOR-OMNIRES
En plus de ses études et de son assistance technique, Afhor-Omnires, groupe Apave, développe depuis plusieurs années des stages inter-établissements. Ses domaines de compétences sont vastes : diététiq...
LE CCC ET INTERFEL À LA RENCONTRE DES PROFESS...
Le CCC, l’Association de la restauration collective en gestion directe, et l’Interprofession des fruits et légumes fais (Interfel) mènent le projet commun de faciliter l’achat public...
PARTENARIAT ENTRE L’ACADÉMIE DE VERSAIL...
L’académie de Versailles et Sodexo France ont signé une convention de partenariat dans le but de rapprocher et de faire évoluer les relations entre les écoles franciliennes et l’entreprise...
LE COMPOSTAGE : UNE SOLUTION D’AVENIR E...
L’association Gesper fait la promotion du compostage de proximité en assistant les différents acteurs de la filière, côté production et côté utilisateurs, dont la restauration collective. Depuis...
STAGNATION DE L’OBÉSITÉ INFANTILE
Organisé à Genève du 14 au 17 mai, le congrès européen sur l’obésité (ECO) a réuni les meilleurs spécialistes en matière de nutrition. Présentant ses travaux récents issus de l’enquête INC...
LA NOUVELLE GAMME DE CHARIOTS CAFÉTÉRIA DE BO...
fait sur huit points évite toute vibration lors des manipulations de chariots. Sa forme en pente et ses perforations, facilitant l’écoulement et l’évacuation des eaux de lavage, favorisent...
2ÈME ÉDITION DU TROPHÉE «TOUT CHOCOLAT !» PAR...
La lauréate Martine Duneton de l’Esat Les Cardamines, accompagnée de son éducatrice Maria Gomes et de son chef Avenance Franck Vitellio.Avenance Santé-Résidence du pôle Santé du groupe Elior, a ...
OCÉANE RESTAURATION : UNE PME ACTIVE
Océane Restauration déploie une activité soutenue. Après 2006-2007 au cours duquel le chiffre d’affaires a été en hausse de 7,5 %, l’exercice 2007- 2008 a vu le CA augmenter de 10 %. Il at...
