LE BIO FAÇON RIVIERA RESTAURATION
Créée il y a trois ans, la société Riviera Restauration peut enfin se faire connaître. Son dirigeant, Philippe Granatigny, n’avait pas eu la possibilité de mieux communiquer vu qu’il avait...
LE BIO FAÇON RIVIERA RESTAURATION
Créée il y a trois ans, la société Riviera Restauration peut enfin se faire connaître. Son dirigeant, Philippe Granatigny, n’avait pas eu la possibilité de mieux communiquer vu qu’il avait...
UN FRUIT POUR LA RÉCRÉ : LES INSCRIPTIONS RES...
La limite d’inscription des collectivités au projet Un fruit pour la récré est reportée au 17 octobre 2008. Pour rappel, le projet vise à développer la distribution de fruits dans 1 000 écoles, ...
LE CH DE NARBONNE TERMINE SA RESTRUCTURATION
L’équipe de Francis Bauvin de la restauration du CH de Narbonne est sur le point de voir la fin de la restructuration du service. Celle-ci doit permettre de faire la livraison des repas directem...
LE TROPHÉE CULINAIRE SOGERES : PLUS QU’...
Sogeres a organisé au printemps dernier son avant-dernière demi-finale, celle de la région Nord-Normandie, qui s’est déroulée le 24 avril dernier à l’Institut Marcel Sauvage à Mont Saint-A...
… ET TIENT SON AG AU LYCÉE HÔTELIER D&r...
Le CCC a tenu son assemblée générale le 26 septembre dernier au lycée hôtelier d’Occitanie à Toulouse. C’était l’occasion pour l’association de gestion directe de venir à la re...
WWW.ECOLABELS.FR, LE SITE OFFICIEL DE L&rsquo...
Le groupe Afnor, avec le soutien du ministère de l’écologie, de l’énergie du développement durable et de l’aménagement du territoire, et de l’Ademe, vient de mettre en ligne ww...
CANTINA 2009 : LA PREMIÈRE CONVENTION EUROPÉE...
Après Cantina 2007, la première convention européenne de la restauration d’entreprise, Cantina 2009, réunira des décideurs et acteurs de tous les secteurs de la restauration collective sur le th...
CATERINE RESTAURATION DEVIENT LE 7ÈME DU MARC...
Le groupe Caterine Restauration a consolidé son ancrage dans la restauration collective en reprenant il y a un an, en août 2007, la société Sogirest implantée à Montluçon. Caterine Restauration est au...
LA CUISINE CENTRALE DU CH DE ROUFFACH CERTIFI...
Après la certification Iso 9001-2000 de la blanchisserie, le CH de Rouffach dans le Haut Rhin a fait certifier un deuxième service logistique, celui de sa restauration. C’est ainsi que la cuisin...
LE CCC PRÉSENT AU VILLAGE DES ASSOCIATIONS D&...
Au prochain Equip’Hôtel (15-19 novembre 2008 à Paris Porte de Versailles), le CCC, qui sera présent sur le village des associations, présentera aux professionnels des outils pour l’achat p...
