UNE NOUVELLE ÉQUIPE ET UNE GRANDE AMBITION AU...
Le CCC Nord-Picardie a élu lors de sa dernière assemblée générale, le 18 février dernier, au restaurant d’entreprise Le Côte d’Opale d’Arc International à Arques (Pas-de-Calais), son...
UNE NOUVELLE ÉQUIPE ET UNE GRANDE AMBITION AU...
Le CCC Nord-Picardie a élu lors de sa dernière assemblée générale, le 18 février dernier, au restaurant d’entreprise Le Côte d’Opale d’Arc International à Arques (Pas-de-Calais), son...
… ET ACCUEILLE ESTELLE WILLAUME, SPÉCIA...
Estelle Willaume a succédé Didier Pauly au conseil régional du Limousin en tant que technicien de la restauration scolaire, Didier Pauly étant retourné à ses premiers amours. Il a en effet pris la res...
GILLES GARCIA À CHOISY-LE-ROI
Gilles Garcia, membre de l’UPRT, du CCC Ile-de-France, de la commission GEMRCN, formateur auprès du CNFPT, a intégré la mairie de Choisy-le-Roi comme responsable de production. Il avait exercé p...
L’ACCEN ET L’ACEHF À SERBOTEL ATL...
Le Concours national des établissements de cuisines collectives autogérées organisé à Serbotel Atlantique par l’Accen, Association des cuisiniers des collectivités de l’Education Nationale...
DES ACTIONS ÉDUCATIVES POUR ACCOMPAGNER LE PR...
André-Marie Josée est la responsable du service Accompagnement/Education au sein du département Education du conseil général de l’Hérault. À ce titre, dans le cadre du projet transversal HQA (Ha...
LE CONSEIL RÉGIONAL DU LIMOUSIN MÈNE UNE ACTI...
Le conseil régional du Limousin mène une politique active en faveur des filières agroalimentaires. Depuis quelques années maintenant, la collectivité soutient sa filière bovine via sa restauration sco...
CONCOURS DES CHEFS DES COLLÈGES DU VAR
Le conseil général du Var a organisé un concours des chefs de cuisine des collèges du 7 novembre au 12 décembre 2008. La remise des prix a eu lieu le 18 février 2009. Philippe Serre et son équipe, du ...
WASH’N WALK : UNE INNOVATION D’EC...
Ecolab a lancé Wash’n Walk, un détergent sans rinçage très innovant pour les sols de cuisine. «Sa formule originale dégrade les dépôts de graisse sur les sols, rendant ces derniers plus sûrs et ...
LE SIRM BAISSE SES PRIX
Le comité du Sirm, le syndicat intercommunal pour la restauration scolaire de Bonneuil – Vigneux, a voté une baisse de 5 % de ses prix tarifés aux deux villes, les faisant passer de 4,16 euros à...
ECOLAB AU DERNIER ECORISMO
Ecolab a été représenté à Ecorismo les 17 et 18 mars dernier au palais des congrès d’Arles. Ecorismo est le forum-salon annuel des écoproduits et des solutions environnementales pour l’hôt...
