LE CCC MIDI-PYRÉNÉES RELANCE SES ÉPREUVES RÉG...
Le CCC Midi-Pyrénées va relancer les épreuves pour sa région dans le cadre de la sélection au prochain Gargantua national et sa finale qui se déroulera au prochain Sirha en 2011. L’association p...
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Le CCC Midi-Pyrénées va relancer les épreuves pour sa région dans le cadre de la sélection au prochain Gargantua national et sa finale qui se déroulera au prochain Sirha en 2011. L’association p...
UN NOUVEAU RESTO U À TROYES
Le Crous de Reims Champagne-Ardenne et la ville de Troyes ont accueilli un nouveau restaurant universitaire. En place depuis octobre, il a été réalisé dans le cadre de la construction d’un nouve...
A L’OCCASION DE LA JOURNÉE DE LA FEMME,...
A l’occasion de la journée de la femme, le 8 mars dernier, le Pôle Santé du groupe Elior a souhaité mettre en avant l’une de ses collaboratrices, Christiane Cochet, à travers un reportage....
L’OBÉSITÉ PROGRESSE ENCORE EN FRANCE
Selon une information relevée par Nutrinews Hebdo, l’enquête Obepi, menée auprès de 20 000 ménages français représentatifs, montre que l’obésité a augmenté, passant de 8,6 % à 13 % en 9 an...
ETHIQUABLE LANCE UN SITE DE RECETTES
La coopérative de commerce équitable Ethiquable vient de lancer le site Internet culinaire www.cusinez-ethiquable.com, qui regroupe plus de 120 recettes de chefs ou d’internautes à base de produ...
PARTENAIRE RESTRUCTURE SA DIRECTION
Olivier Roussel vient de prendre une décision qui va marquer l’avenir de Partenaire. Son fils, Stanley Rousell, qui était en place depuis quatre ans comme directeur de département, a été nommé d...
BIENTÔT LA NUTRIGÉNÉTIQUE ?
C’est ce qu’on apprend en lisant Science des Aliments et que relève Nutrinews Hebdo, le profil génétique de chaque personne lui est propre, d’où les réponses variables à ce qu’...
UNE NOUVELLE ÉQUIPE ET UNE GRANDE AMBITION AU...
Le CCC Nord-Picardie a élu lors de sa dernière assemblée générale, le 18 février dernier, au restaurant d’entreprise Le Côte d’Opale d’Arc International à Arques (Pas-de-Calais), son...
… ET ACCUEILLE ESTELLE WILLAUME, SPÉCIA...
Estelle Willaume a succédé Didier Pauly au conseil régional du Limousin en tant que technicien de la restauration scolaire, Didier Pauly étant retourné à ses premiers amours. Il a en effet pris la res...
GILLES GARCIA À CHOISY-LE-ROI
Gilles Garcia, membre de l’UPRT, du CCC Ile-de-France, de la commission GEMRCN, formateur auprès du CNFPT, a intégré la mairie de Choisy-le-Roi comme responsable de production. Il avait exercé p...
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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie