Le 7ème Grand Prix Sodexho – Marc Veyra...
Marc Veyrat et son jury regroupant Michel Bras, Jean-Michel Lorain et des clients de Sodexho, ont couronné le 5 février dernier à Paris la recette de « Turbot cuit sur galets, émulsion de corail d&rsq...
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Le 7ème Grand Prix Sodexho – Marc Veyra...
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Montée des communautés d’agglomération
Selon un bilan dressé par le ministère de l’Intérieur, au cours de l’année écoulée, le nombre de communautés d’agglomération est passé de 50 à 90. En outre, 2 communautés urbaines su...
L’influence des horaires de travail sur...
Dans un numéro du «Quotidien du Médecin», le Dr Denise Caro évoque les contraintes horaires dans certains emplois et l’influence de ces rythmes sur l’alimentation. Le travail posté est syn...
Fonds structurels : Les régions que soutient ...
Source : Commission européenneLa Commission de Bruxelles vient de rendre public le montant des aides octroyées par l’Union européenne aux régions françaises. Globalement, 138 milliards de francs...
L’Inra
Quelles missions ?L’Institut national de la recherche agronomique (INRA) est un établissement public, à caractère scientifique. Ses recherches portent notamment sur l’agriculture, la biolo...
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Le conseil général de Loire-Atlantique a lancé un appel d’offres afin d’entreprendre la construction d’un nouveau collège à Thouaré-sur-Loire (salles d’enseignement, cuisine, s...
Casino Cafétéria en restauration d’entr...
L a filiale du groupe de distribution a pour objectif de doubler son chiffre d’affaires d’ici trois à cinq ans en se développant fortement sur le créneau de la restauration d’entrepr...
Medirest : la Normandie se distingue
Suite au défi TQM (Total Quality Management) lancé par Médirest sur les « textures modifiées », la région Normandie et l’équipe de la Mas de Rouelle, sous la houlette de Fabien Fortin, ont été r...
Réorganisation en profondeur de l’armée
En 5 ans, l’armée française a été obligé de se réorganiser en profondeur. Les effectifs sont passés de 573 000 personnes en 1996 (dont 200 000 appelés) à 474 000 en 2000 et à 440 000 cette année...
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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
