Rapprocher les générations par l’écritu...
© L. BADIE«Lettre à… », c’est le nom de l’opération que Sodexho met en place avec la Fondation nationale de Gérontologie (FNG), avec pour objectif de rapprocher les générations. C&rs...
4830 articles dans la catégorie “Non classé”
Nouveau directeur général chez Apave
Jean Deschesne, directeur général d’Apave groupe depuis 1982, part à la retraite. C’est Jean-Rémi Gouze, 48 ans, ancien directeur général d’Alcor et directeur général adjoint de l&rs...
Contrôles sur les pommes et les poires
LE MARQUAGE ET LE MANQUE DE MATURITÉ SONT LES DEUX PRINCIPAUX CRITÈRES FAISANT L’OBJET DE NON-CONFORMITÉS EN FRANCE ET SUR LES PRINCIPAUX MARCHÉS EUROPÉENS DANS LES FILIÈRES POMMES ET POIRES. C&...
TVA en restauration : astreinte pour l’...
Nous l’évoquions dans notre précédent numéro, et c’est depuis chose faite. Suite à la requête de l’UMIH, le Conseil d’Etat statuant du contentieux a condamné l’Etat à une...
Projets dans les lycées
La demi-pension du lycée Porte Océane au Havre ayant été victime d’un incendie, le conseil régional de Haute-Normandie va entreprendre des travaux de restructuration à partir du mois de mai, pou...
Soulié Restauration Terrines
Faciles à démouler grâce à leur emballage et leur ouverture simple, pratique à conserver grâce à l’appertisé… Les terrines proposées par Soulié Restauration se mettent au frais 3 h avant d...
Changements à l’UCPD du centre hospital...
En Indre-et-Loire, une nouvelle unité de production et de distribution de repas est entrée en fonction en octobre dernier pour le centre hospitalier intercommunal Amboise/ Château-Renault, après des t...
Davigel/Davifrais Salades, hamburger de dinde
disponibles en barquettes empilables, disposant d’étiquettes en partie détachables, permettant une meilleure gestion de la traçabilité. Une alternative au boeuf (en ces temps de crise) et au por...
15ème Forum de la restauration municipale à A...
Du 13 au 15 juin 2001 se déroulera à Aubagne le Forum de la restauration municipale organisé par l’ANDRM, qui tient à cette occasion son assemblée générale. Thème central de cette 15ème édition ...
Le Syneg s’exprime sur les prix des mat...
« L’année 2000 a été pour la majorité des équipementiers de cuisines professionnelles une année satisfaisante puisque la croissance des chiffres d’affaires a été selon les chiffres établis...
