…Le challenge de «Resto-Cartes»…
Dans le marché des tickets-restaurants, estimé à 17 millions de Francs, et détenu par 4 grands groupes (Accor, Sodexho, Chèque Déjeuner et Banque Populaire), une jeune société marseillaise, créée en 1...
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Les formations proposées par la CIIA
La CIIA (Commission internationale des industries agricoles et alimentaires) or- ganise à Bruxelles les 21 et 22 février un Symposium sur «les aliments fonctionnels», ainsi qu’un stage de format...
…Le lycée Agrotec en travaux…
La cuisine du lycée Agrotec à Vienne (Isère) est en plein travaux. En attendant la mise en service de la nouvelle cuisine prévue en mars, une solution provisoire a été retenue : la restauration est as...
5 POINTS ABORDÉS AVEC…Jean-Charles Quin...
En 2000, 31 000 contrôles ont eu lieu dans les trois secteurs de la restauration collective (environ 13 000 en restauration scolaire). Un chiffre qui devrait rester stable en 2001 selon Jean-Charles Q...
…Un marché de Noël Sodexho/Unapei ̷...
Sodexho, présente dans plus de 200 établissements pour personnes handicapées, s’est associée à l’Unapei (Union nationale des associations de parents et amis de personnes handicapées mental...
…Travaux en cours ou en projet…
– La municipalité de Gardonne, en Dordogne, et la communauté de communes du Val-d’Ardoux, dans le Loiret, vont chacune procéder à la construction d’un centre de loisirs. Le début des...
Voyage au pays de l’hippo
Le site hippopotamus.fr se lit un peu comme un carnet de route. Au programme : les rubriques Hippo Resto (tous les restaurants, cherchez l’hippo, la viande de boeuf, le menu, hippo groupes, le t...
7ème Congrès de la Fnadepa
La Fédération nationale des associations de directeurs d’établissements et services pour personnes âgées (Fnadepa) organise le 14 et le 15 mars 2002 à Saint-Brieuc (Côtes-du-Nord) son 17ème cong...
Le Sial à la conquête du monde
La page d’accueil du site www.sial.fr présente un tour du monde des différents Salons Internationaux de l’Alimentation : France bien sûr, mais aussi Canada, Chine, Singapour et Argentine (...
Les chiffres 777
C’est le nombre de liens que propose le site www.cuisinons.com. Parmi eux figurent 211 sites de «Produits et producteurs», 149 sites de «Recettes et astuces», 145 sites de «Celliers et boissons»...
