Cantina : restauration rapide et collectivité...
Cantina est revenu à Paris pour une nouvelle et troisième édition le 24 mars dernier à la Maison de la Chimie, dans le 7ème arrondissement de la capitale. Réunissant les décideurs et acteurs de la res...
«Bien manger, c’est ton choix» revient avec l...
«Bien manger, c’est ton choix», animation créée par le Centre d’Information des Viandes (CIV) revient pour une seconde édition dans les établissements scolaires. Rappeler la place de la viande dans un...
Reconstruction et extension d’un collège des ...
Le département des Pyrénées-Atlantiques a lancé le mois dernier un avis d’appel public à la concurrence concernant la restructuration et l’extension du collège René Forges, à Serres-Castet. La consult...
Renouvellement de la convention de partenaria...
Avenance Enseignement, l’un des leaders de la restauration scolaire et filiale du groupe Elior, a signé pour la seconde fois une convention avec la Fondation pour l’Education à l’Environnement en Euro...
25ème Forum de la restauration territoriale
Agores (ex-ANDRM) organise son 25ème Forum de la restauration publique territoriale du 17 au 19 mai à Nantes, dans l’espace La Cité «Nantes Events Center». Un salon d’exposants va côtoyer comme chaque...
20ème Journée du CCC Paris IDF
Le 16 mars, le CCC Paris Ile-de-France a accueilli les acteurs de la restauration collective en gestion directe à l’espace Champerret à Paris pour sa 20ème Journée professionnelle. Les visiteurs étaie...
Pour un certificat de spécialisation en resta...
Parce qu’au même titre que la restauration commerciale, la restauration collective a elle aussi le droit de disposer de formations, le président du Comité de coordination des collectivités Bruno Berth...
Marchés publics et privés : publication du ba...
Effectué avec Opinionway sur un panel de 200 responsables d’achats, l’Observatoire des achats responsables (Obsar) vient de publier son baromètre 2011 concernant les démarches d’achat responsable pour...
Constructions et restructurations de restaura...
Les restructurations et constructions de plusieurs cantines scolaires sont prévues dans les mois à venir, notamment un espace de restauration en liaison avec un espace récréatif dans le cadre de la re...
Le séminaire Calyxis sur l’HACCP en mai à Mai...
Le lundi 30 mai aura lieu dans les locaux de ENVA à Maisons-Alfort le séminaire annuel de Calyxis sur l’HACCP, sur le thème du «retour aux fondamentaux». La journée commencera avec un point sur la RGP...
