L’alimentation des personnes âgées dans...
Dans le n°78 de ses Cahiers, la Fnadepa (Fédération nationale des associations de directeurs d’établissements et services pour personnes âgées) a fait paraître un article intitulé «A bas les rég...
L’alimentation des personnes âgées dans...
Dans le n°78 de ses Cahiers, la Fnadepa (Fédération nationale des associations de directeurs d’établissements et services pour personnes âgées) a fait paraître un article intitulé «A bas les rég...
Le CHU de St-Etienne attend sa cuisine
Une nouvelle cuisine centrale est prévue au CHU de Saint-Etienne à l’automne 2004. Elle va regrouper dans un bâtiment neuf la production des cuisines de l’hôpital Nord, de Bellevue, de la ...
Un nouveau CCC Pays de la Loire et Bretagne
‘Un nouveau Comité de coordination des collectivités (CCC) Pays de la Loire et Bretagne a vu le jour. Son but est de «rassembler, coordonner, aider l’ensemble des personnels travaillant da...
L’Alsacienne de Restauration à portée d...
Sur la page d’accueil du site www.alsacienne-de-restauration.fr, six puces offrent un accès aux différentes rubriques, complétées par un module «Côté Traiteur», chaque partie laissant ensuite af...
Sodexho Alliance : baisse du chiffre d’...
‘Selon les résultats annuels validés par le conseil d’administration du 12 novembre dernier et évoqués dans notre précédent numéro, le chiffre d’affaires consolidé de Sodexho Allianc...
Plus de 200 milliards d’euros pour les ...
Selon les rapports de l’Etat, les 10 premières entreprises publiques ont réalisé en 2002 un chiffre d’affaires de 202 milliards d’euros : 48,4 milliards d’euros pour EDF, 46,6 ...
L’Ofimer change d’adresse
L’Office national interprofessionnel des produits de la mer et de l’aquaculture (Ofimer) change d’adresse à compter du 1er décembre 2003. Nouvelles coordonnées : 76-78 rue de Reuilly...
La réforme sur le financement des hôpitaux se...
© K. AVERTYLe projet de budget de la Sécurité Sociale 2004, qui inclut un nouveau mode de financement des hôpitaux selon leur coût réel, vient d’être validé par la commission des Affaires Social...
La décentralisation au salon des Maires
Le Parc des Expositions de la Porte de Versailles à Paris a accueilli du 18 au 20 novembre le salon des Maires et des Collectivités locales. Plusieurs milliers d’élus et de décideurs territoriau...
Petits et grands plaisirs autour des purées
Les purées font leur grand retour, annonce l’Aprifel. Alain Passard, chef étoilé de l’Arpège, propose depuis maintenant près de trois ans dans son restaurant parisien une partition sur le ...
