4851 articles dans la catégorie “Non classé”
Olivier Naud, à la tête de la restauration du...
Olivier Naud, 33 ans, a pris la suite de Gilles Jamault (voir Collectivités Express n°178) à la tête de la restauration du centre hospitalier de Compiègne. Il est arrivé en poste le 12 janvier dernier...
Les étudiants angevins dégustent des pommes
L’Université Catholique de l’Ouest (UCO) à Angers a organisé le 3 février une distribution gratuite de près de 5 000 pommes du Val de Loire aux étudiants. Cette dégustation a eu lieu à l&r...
Le rendez-vous de l’AJI et du CCC
L’Association des journées de l’intendance (AJI) organise sa Journée professionnelle, avec le Comité de coordination des Collectivités (CCC) Rhône-Alpes, le 26 mai prochain à l’Espac...
Vieillissement de la population européenne
Part des plus de 65 ans par rapport à la classe d’âge 15-64 ansLa population européenne est en train de vieillir, parce qu’il y a moins de naissances et parce que la durée de vie s’a...
À la découverte des produits laitiers dans le...
Depuis février, Scolarest propose en partenariat avec le Cidil une campagne d’information sur les produits laitiers. Cette animation est destinée aux élèves de primaire et de maternelle. Durant ...
Medirest prend en charge la restauration de l...
© COMPASSMedirest a hérité de l’exploitation culinaire de l’Hôpital Américain de Paris à Neuilly-sur-Seine. Le contrat remporté par la filiale de Compass Group comprend l’ensemble de...
Gilles Denisty nommé DG adjoint de l’Ug...
Alain Borowski, président de l’Union des Groupements d’Achats Publics (Ugap), vient de nommer Gilles Denisty directeur général adjoint. Ce diplômé de HEC a exercé des responsabilités dans ...
Agrandissement de la résidence Les Quatre Sai...
La résidence Les Quatre Saisons à Saint-Venant (Hauts-de-Seine), qui se compose de la maison de retraite Saint-Augustin et de l’EHPAD (Etablissement d’Hébergement pour Personnes Agées Dépe...
Les Petits Pouces dans la Farine
La petite Inès Miri de l’école Jules Verne de Belleu (Aisne) a été la lauréate du premier concours «Les Petits Pouces dans la Farine». Avec un jury présidé par Philippe Da Assunçao, chef du Sens...
Commerce équitable au Crous de Montpellier
Après l’approbation des élus étudiants lors du conseil d’administration du Crous de Montpellier le 1er décembre 2003, les restos U et cafétérias proposent depuis le début de l’année ...
Le Label Rouge communique en restauration col...
Le Synalaf, le syndicat national des labels avicoles de France, lance une campagne d’information auprès des responsables de la restauration collective sur les volailles fermières Label Rouge. Pa...
Les Français dépensent moins dans les CHR que...
En 2002, les Français ont affecté 6,1 % de leurs dépenses au poste Hôtels-cafés-restaurants, contre 9 % pour la moyenne européenne. L’alimentation et les boissons non alcoolisés ont représenté 1...