Un nouveau resto U au coeur de Paris
Le nouveau restaurant universitaire à Châtelet, au coeur de Paris, ouvre ses portes pour la rentrée. Il s’agit d’un self en scramble d’une capacité de production de 1 200 repas/jour....
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Bilan du 1er Salon de l’emploi public
Le premier Salon de l’emploi public s’est tenu du 1er au 3 juin au palais des Congrès à Paris. Des forums «métiers» étaient organisés, ainsi que des ateliers «accès aux fonctions publiques...
Compass accueille un nouveau directeur généra...
Bertrand Vinot est nommé directeur général adjoint de Compass Group Enseignement, Santé et Services Hôteliers (marques Medirest, Mediance et Scolarest). Il est en charge des finances, du contrôle et d...
Un jeune sur cinq au chômage
En 2003, en moyenne annuelle, le taux de chômage atteignait 20,8 % pour les jeunes de 15 à 24 ans, contre 8,9 % pour les 25 à 49 ans et 7,4 % pour les 50 ans et plus. Comme on pouvait s’y attend...
Une unité de production neuve à Treillières
La nouvelle cuisine centrale de Treillières, près de Nantes, a été achevée au début de l’été, après huit mois de travaux. D’un coût global de 1,6 million d’euros, elle peut servir ju...
Rungis a inauguré son Pavillon de la marée
Le marché de Rungis a inauguré officiellement le 15 juin son Pavillon de la marée A4, déjà ouvert depuis décembre 2003. Il a nécessité plus de deux ans de rénovation et un investissement de 50 million...
Les régions les plus fertiles
C’est dans la moitié nord de l’hexagone que se situent les huit régions les plus fécondes (plus de 1,83 enfant par femme). Elles s’étendent des Pays de la Loire à la Franche-Comté en...
Mouvement de cadres chez Sodexho France
Hervé L’Homme a été nommé directeur commercial et fidélisation pour l’activité Restauration et Services France du groupe Sodexho. Il est remplacé par Richard Coudyser au poste de directeur...
Une expérience pédagogique à Auray
Le lycée Duguesclin à Auray (Morbihan) s’est lancé dans une expérience de nutrition biologique limitée dans son ampleur mais visant d’abord à sensibiliser les élèves sur cette alimentation...
Le Groupe Score investit dans le Sud
Le Groupe Score, par l’intermédiaire de sa filiale Grand Sud Restauration, vient d’acquérir Servir Collectivité, dont le siège est à Nice. Cela porte à 7 millions d’euros le chiffre ...
