Progression des résultats d’Elior au 1e...
Elior a enregistré au cours du premier semestre de son exercice 2003-2004 une hausse de 3,8 % de son chiffre d’affaires et un résultat net en progression de 28,6 %. Ces bons résultats confortent...
Progression des résultats d’Elior au 1e...
Elior a enregistré au cours du premier semestre de son exercice 2003-2004 une hausse de 3,8 % de son chiffre d’affaires et un résultat net en progression de 28,6 %. Ces bons résultats confortent...
Le complexe de restauration de l’Inra s...
Le bâtiment accueillant l’Inra (Institut national de recherche agronomique), situé à Champenoux près de Nancy, va s’étendre pour accueillir un nouveau restaurant. Ayant commencé en début d...
Compass signe avec «Paris pour l’Emploi...
Dans le cadre de «Paris pour l’emploi», 12 groupes, dont Compass Group France, ont signé le 9 juin dernier avec la mairie de Paris la charte d’engagement pour privilégier le recrutement de...
Pour le Patrimoine Culinaire de la Viande
Les 18 et 19 septembre, lors des 21èmes Journées Européennes du Patrimoine, le CIV invite tous les gourmets à venir déguster gratuitement cinq des dix recettes lauréates de son grand concours national...
Colloque «Des aliments et des hommes»
Les Salons de l’Aveyron à Paris accueilleront le prochain colloque de l’IFN, intitulé «Des aliments et des hommes – Entre science et idéologie, définir ses propres repères». Les 8 et...
Le CD Technologie de Winterhalter
Winterhalter présente un nouvel outil de communication, le CD Technologie. Par son approche dynamique, illustrative et ludique des produits, c’est un outil de vente pour les commerciaux en clien...
Lancement du guide pour le développement dura...
L’association Les Eco Maires, représentée par son président Dominique Jourdain, et le groupe Sodexho, représenté par Richard Coudyser, directeur général Collectivités Territoriales, ont annoncé ...
OGM, l’Afssa ne tranche pas
«Les organismes génétiquement modifiés ne présentent pas de dangers prouvés pour la santé et pourraient comporter en revanche quelques bénéfices». Telle est la conclusion de l’avis récemment pré...
Un bulletin d’information et de communi...
Nestlé Foodservices vient de lancer un nouvel outil de communication en complément de son offre, «L’équilibre au menu». Ce «bulletin d’informations nutritionnelles pour la restauration hor...
La cuisine du CHI Fréjus Saint-Raphaël allie ...
Le centre hospitalier intercommunal Fréjus Saint-Raphaël ne produit plus ses repas depuis le 15 mai dernier. En place de la cuisine centrale va en effet être installé un service de médecine nucléaire ...
