Les chiffres 2004 de R2C
Voici les chiffres 2004 de R2C (Restauration Collective Casino), qui n’était malencontreusement pas parus dans notre dossier SRC en avril dernier : C.A. de 13,84 millions d’euros (+ 27,3 %...
Les chiffres 2004 de R2C
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A Lille, le restaurant scolaire J. Bart inaug...
ALille Sud, l’école primaire Turgot et l’école maternelle Jean Bart ont inauguré le 31 mars leur nouveau restaurant scolaire (80 000 euros). Le restaurant, qui se situait auparavant à l&rs...
10 000
C’est le nombre de recettes «en libre dégustation» que propose le site http://cuisinez.free.fr. Elles sont disponibles en ligne ou téléchargeables, et classées par produits. Pour la rhubarbe, pa...
Un nouveau directeur au Cnous
Jean-Dominique Lafay a été nommé directeur du Centre national des oeuvres universitaires et scolaires (Cnous), en remplacement de Jacques Soulas. Jean-Dominique Lafay, docteur d’Etat ès sciences...
L’équipe de Poitiers remporte le concou...
La finale nationale du concours «Chefs, à vos menus !» dans les restos U s’est déroulée le 31 mars dernier à Angers, ville du vainqueur de l’année précédente. Sur le thème «Saveurs d&rsquo...
Croissance soutenue d’Elior
A u premier semestre 2004-2005, Elior a réalisé un chiffre d’affaires de 1 272,7 millions d’euros, ce qui représente une augmentation de 10,1 % et de 6,1 % en croissance interne. Les deux ...
L’Affiche reprend du service au Roland ...
L’Affiche (Sogeres) a repris du service durant le tournoi de Roland Garros du 23 mai au 5 juin. Deux restaurants ont accueilli les 450 champions et leur environnement avec l’Idéal détente ...
Construction de la cité de l’enfance à ...
Le conseil municipal de la ville de Villeneuve-sur-Yonne a autorisé le maire à signer le marché de la maîtrise d’oeuvre pour la construction de la cité de l’enfance. Le marché a été attrib...
Le RU Arsenal en passe d’être restructu...
A Toulouse, le restaurant universitaire de l’Arsenal en centre ville va être totalement restructuré. L’appel d’offres pour l’entreprise générale ayant été déclaré infructueux, ...
Un ancien d’Avenance au CH de Thuir
Le service de restauration du CH Léon Jean Gregory à Thuir dans les Pyrénées-Orientales a accueilli son nouveau responsable en la personne de Jacques Sauvé, au mois de février dernier. Face aux travau...
