Expositions et soirées au resto U Mansart à ...
Le resto U Mansart à Dijon accueille tous les mois depuis janvier dernier des expositions de photos réalisées par des étudiants. La dernière, celle de février, était une exposition de portraits. Si un...
Une nouvelle maison de retraite pour Massy
La ville de Massy lance le projet de la construction d’un Ehpad et d’un foyer restaurant. Elle a lancé en mars dernier un appel d’offres pour l’assistance à maîtrise d’ou...
Bio : Journée rencontre «Spécial municipalité...
Un plus Bio organise le 7 avril une journée de rencontre «Alimentation Bio… Un service de qualité en restauration collective municipale». Elle aura lieu à Vauvert (Gard), commune ayant initié le...
Le Crous de Caen adopte Monéo
Les restaurants universitaires et cafétérias gérés par le Crous de Caen s’équipent progressivement depuis février du système de porte-monnaie électronique Monéo. Cette carte se recharge sur des ...
Rodez : un vaste chantier pour l’hôpita...
Plus important chantier de la ville, le nouvel hôpital de Rodez devrait voir le jour en septembre 2006. L’actuel hôpital, situé sur Combarel, ne répond plus aux normes de confort et de sécurité ...
Vers la création d’une convention colle...
Alain Terrien a réuni le lundi 15 mars une soixantaine de personnes représentatives des différents maillons de la restauration collective afin de poser les bases d’un futur syndicat, le Syndigap...
Un nouveau chef au restaurant d’entrepr...
Le changement est intervenu en début d’année. «La fréquentation du restaurant a nettement augmenté avec les ouvriers du chantier du futur TGV-Est», indique-t-on du côté de Carbone Lorraine à Pag...
Le CIV Informe sur la grippe aviaire
Mandaté par le ministère de l’Agriculture pour contribuer à l’information des consommateurs sur l’influenza aviaire, le Centre d’information des viandes (CIV) a renforcé sa cam...
Lorsque la taille rime avec la qualité
La restauration de la cité scolaire de Kérichen, qui regroupe un lycée d’enseignement général, un lycée technique, un lycée professionnel et un collège, profite de sa taille pour travailler en t...
Cuisine centrale de Villeurbanne : le choix d...
Actuellement, 21 cuisines fabriquent les repas des 25 groupes scolaires de la ville de Villeurbanne (Rhône). En mai 2004, la municipalité a décidé la création d’une cuisine centrale, puis après ...
