LE SIAL PRÉSENTE FRUITS & LÉGUMES DESIGN
Bouquet recettesSur les 136 000 visiteurs qu’attire le Sial*(chiffre 2004) , plus de 27 000 s’intéressent aux fruits & légumes. La filière représente le 3ème centre d’intérêt du ...
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Bouquet recettesSur les 136 000 visiteurs qu’attire le Sial*(chiffre 2004) , plus de 27 000 s’intéressent aux fruits & légumes. La filière représente le 3ème centre d’intérêt du ...
Au collège d’Aigrefeuille, la demi-pens...
la ville et le premier de statut public. Il accueille en tout 221 élèves, et pas de 3ème pour l’instant. La capacité d’accueil qui est de 600 devrait être utilisée à plein d’ici quat...
OPA annoncée sur Elior
Robert Zolade, P-dg et principal actionnaire d’Elior, a lancé une OPA sur son groupe via sa société Holding Bercy Investissement (HBI). Cette dernière possède déjà 19,34 % des titres. L’of...
Une nouvelle cloche inox signée Robot Coupe
Robot Coupe présente une nouvelle cloche inox dont le système est breveté. Il s’agit d’une cartouche amovible équipée de roulements inox. Son remplacement peut être effectué par un utilisa...
…La Quinzaine du commerce équitableR...
La Quinzaine du commerce équitable 2006 a commencé le 29 avril et se termine le 14 mai. Durant cette 6ème édition, un bus aux couleurs de l’ONG Max Havellaar fait un tour de France, qui s’...
De la technologie en CAT
Le CAT de Thionville (Moselle) va se doter d’un nouvel atelier de restauration. Le projet est suivi à la maîtrise d’oeuvre par le bureau d’études Ecohal, basé à Longeville-les-Metz e...
Compass Group change de P-dg
Compass Group a nommé Richard Cousins au poste de Président Directeur général. Il remplace Michael Bailey. Richard Cousins, qui était auparavant P-dg du plâtrier BPB jusqu’à son rachat récent pa...
Un 7ème restaurant pour seniors ouvert à Toul...
Toulouse a ouvert en mars dernier son 7ème restaurant pour seniors. Il se trouve dans le quartier historique de Saint-Cyprien et complète un parc de restaurants comprenant ceux d’Ancely, d&rsquo...
…Concours de la coquille Saint-Jacques
Le concours national de la coquille Saint-Jacques de Dieppe 2006, dont le jury était présidé par Guy Legay, a été gagné par Frédéric Godard des cuisines de la Présidence de la République. La seconde p...
SCORE, UN GROUPE EN PLEINE EXPANSION
Le groupe Score est en fort développement. Il affiche pour 2005 une progression de son chiffre d’affaires de plus de 22 % (à 149,5 millions d’euros), il a racheté Amphitryon (17 millions d...
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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie