LE SNERRS SIGNE LA CHARTE DES SERVICES PUBLIC...
Le Snerrs (Syndicat national des entreprises régionales de restauration sociale) a expliqué le 10 janvier à Paris les raisons de la signature de la Charte des services publics locaux. Tout d’abo...
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LE GROUPE COMPASS CERTIFIÉ QUALICERT
Compass Group France a annoncé fin janvier l’obtention de la certification de services Qualicert. Elle atteste la qualité des services fournis aux clients des marques de Compass Group en France,...
LA GRATUITÉ EN RESTAURATION SCOLAIRE ATTIRE L...
En région parisienne, les communes de Drancy et du Bourget, regroupées récemment au sein d’une intercommunalité, ont rendu gratuit l’accès de leur restauration scolaire. Elles viennent d&r...
DISTRIBUTION GRATUITE DE POMMES DANS LES COLL...
Près de 100 000 pommes ont été distribuées pendant quinze jours début février, à l’heure de la récréation, dans les collèges du Maine-et-Loire. L’opération, orchestrée par le Comité économ...
UN TERRAIN POUR LE FUTUR PÔLE LOGISTIQUE DE L...
Le conseil d’administration de l’AP-HM (Assistance Publique-Hôpitaux de Marseille) a voté le 26 janvier dernier l’achat d’un terrain pour la construction de son nouveau pôle lo...
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Le Comité de Coordination des Collectivités (CCC) a décidé de rejoindre Interfel en intégrant sa commission RHD. Ce partenariat doit permettre de mieux orchestrer le développement de l’offre en ...
120 OEUFS AU PLAT EN 5 MINUTES AVEC LE SELFCO...
Rational lance un nouvel accessoire pour le SelfCooking CenterÆ, le «Multibaker». Il permet de régler la cuisson des oeufs (au plat ou en omelettes). En sélectionnant la touche «oeufs poêlés» sur le S...
ALPES-DE-HAUTE PROVENCE, SIX COLLÈGES CONCERN...
Le conseil général des Alpes-de-Haute-Provence va, entre le mois de mars et de juin, réaliser 18 repas bio. Six collèges sont concernés par l’opération. Chacun d’eux proposera mensuellemen...
QUE CHOISIR DRESSE UN SOMBRE BILAN DE LA REST...
En novembre dernier, le magazine Que Choisir a réalisé un dossier sur la restauration en maison de retraite. Toutes les catégories sont concernées, à savoir, le public hospitalier, le public territori...
LES RESTAURANTS SCOLAIRES DE LILLE SE PRÉPARE...
La municipalité de Lille a commencé la restructuration de sa restauration qui recouvre 9 000 repas/jour. Parmi les 47 restaurants scolaires, six sont déjà passés en liaison froide, avec en point de mi...
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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie