LA CRÈCHE D’ENTREPRISE, UNE COLLECTIVIT...
Les cuisiniers pour leur carrière, les SRC pour leur développement, ont face à eux une collectivité en pleine émergence, la crèche d’entreprise. Derrière ce terme, se cachent trois types : la cr...
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LES ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES DU POITOU-CH...
L’Aria Poitou-Charentes (Association régionale des industries agroalimentaires) et le Critt (Centre d’innovation et de transfert de technologie) agroalimentaire Poitou-Charentes ont lancé ...
LE 21ÈME FORUM DE LA RESTAURATION MUNICIPALE
L’ANDRM (Association nationale des directeurs de la restauration municipale) organise, avec la ville d’Aix-en-Provence et le CNFPT, le 21ème Forum de la restauration municipale. Il se tien...
SODEXHO ET EUROMED MARSEILLE ECOLE DE MANAGEM...
Sodexho et l’Euromed Marseille Ecole de Management ont annoncé la signature, le 17 février dernier, d’un partenariat renforçant leur lien en place depuis deux ans. Chaque année, Sodexho en...
UNE SEMAINE DÉDIÉE À L’ÉQUILIBRE ALIMEN...
Pour la 8ème année consécutive, les mutuelles étudiantes régionales et les Crous ont organisé «la Semaine de l’Equilibre alimentaire», du lundi 12 au vendredi 16 mars dernier. Lors de cette sema...
SODEXHO : 9ÈME CONCOURS «UN POUR TOUS, TOUS P...
Sodexho présente pour la 9ème année consécutive son concours «Un pour tous, tous pour un» qui s’adresse à ses établissements accueillant des personnes handicapées. Les équipes formeront un trio ...
LE CROUS’TILLANT À BESANÇON : UNE SANDW...
vu augmenter sa fréquentation». Le rajout de cette unité de restauration rapide s’est fait de manière opportuniste, l’ancien pâtissier qui exploitait le fonds ayant quitté les lieux. L&rsq...
LA CHINE AU LYCÉE MONTAIGNE À BORDEAUX
Le chef de cuisine Eric Faget et son équipe ont servi 1 150 déjeuners le 16 février dernier au lycée Montaigne de Bordeaux. Un vraie réussite pour ce repas pas comme les autres puisqu’il n&rsquo...
DIDIER GIRARD, NOUVEAU PRÉSIDENT DE L’U...
L’UDIHR a élu son nouveau bureau lors de ses Assises organisées à Bruxelles le mois dernier (voir page 37). Le nouveau président, en remplacement de Jean Termens (CH de Perpignan), est Didier Gi...
UNE SPÉCIALISTE DU CHANGEMENT À L’AFPA
Depuis le 11 décembre 2006, Anne-Marie Bjornson-Langen est la directrice du Développement de l’Afpa (Association pour la formation professionnelle des adultes). Elle succède à Patricia Bouillagu...
