LIVRAISON DE LA NOUVELLE CUISINE CENTRALE DE ...
La municipalité de Brest a réceptionné vendredi 22 juin le chantier de sa nouvelle cuisine centrale. Quelques réserves mineures exprimées et l’attente de l’agrément des services vétérinair...
4866 articles dans la catégorie “Non classé”
RESTAURATION UNIVERSITAIRE : LES ANIMATIONS M...
Depuis cette année, le restaurant universitaire du Clos Saint-Jacques à Clermont-Ferrand anime une fois par mois sa salle d’une ambiance musicale. En collaboration avec le service culturel du Cr...
UNE CANDIDATE AUX LÉGISLATIVES SOUHAITE ADJOI...
Le 9 mai dernier à Pau, Laurence Sailliet, candidate à la 3ème circonscription des Pyrénées-Atlantiques, a fait part de son programme. Parmi les nombreux sujets qui le composent, l’un concerne t...
STÉPHANE BISCARAT AU CENTRE HOSPITALIER DE CA...
Stéphane Biscarat (34 ans) est le nouveau responsable de restauration du centre hospitalier de Carpentras dans le Vaucluse (600 repas/jour en liaison chaude). Il est en poste depuis le 18 avril. Le se...
GIP «VITALYS» : FAIRE LA PROMOTION DE SA QUAL...
Le GIP «Vitalys», le Groupement d’intérêt public de restauration interhospitalière de Cornouaille (Finistère), est en phase de développement. L’UPC de cette structure, qui regroupe le cent...
UN TRAVAIL APPROFONDI SUR LES MIXÉS À L&rsquo...
Le service cuisine et diététique de l’hôpital de Voiron dans l’Isère a éprouvé de la fierté à présenter son travail le 19 avril dernier sur les préparations mixées. La direction, ainsi que...
LE PRINTEMPS BIO DU 1ER AU 15 JUIN 2007
Le Printemps Bio «Consommer bio, c’est voir plus loin», ce sont 15 jours d’actions d’information en faveur des produits Bio menées dans toute la France depuis le 1er juin dernier jus...
RESTORIA : DE NOUVEAUX CONTRATS ET UNE ACTION...
Il y a un an, Restaureco, société de restauration régionale implantée près d’Angers dans le Maine-et-Loire, changeait de nom et devenait Restoria. Pour fêter cet événement, l’entreprise a ...
UN ENFANT MEURT DANS UNE CANTINE DES SUITES D...
Un enfant qui souffrait d’allergies connues, notamment au fromage de brebis, est décédé le 10 mai dernier après la prise d’un repas dans le restaurant de son école à Septèmes-les-Vallons (...
PATRICK POUSSARD AU CONSEIL GÉNÉRAL DE LA LOI...
Patrick Poussard (47 ans) est depuis le 5 mars dernier le nouveau conseiller restauration au conseil général de la Loire-Atlantique. La collectivité territoriale a la responsabilité de 65 collèges (di...
