LES CONSEILLERS CULINAIRES SE RÉUNISSENT À FE...
L’Association des conseillers culinaires français et européens (ACCFE) se réunit le vendredi 14 décembre à l’Ecole Ferrandi à Paris pour un tour d’horizon de ses dossiers. La dernièr...
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RESTORIA : DES ANIMATIONS SUR LE THÈME DE LA ...
Du 16 au 30 novembre, Restoria a mis en place des animations sur le thème de la solidarité dans l’ensemble de ses restaurants, dans le cadre de sa thématique 2007-2008 «la citoyenneté». Après la...
YVES LABADIE, RESPONSABLE D’ATELIER DE ...
En même temps que l’ESAT (ex-CAT) L’Abeille à Figeac va s’étendre, son responsable d’atelier Yves Labadie va hériter de la responsabilité supplémentaire de deux autres secteurs...
LE FESTIVAL DES AGRUMES DANS LE CADRE DE L&rs...
Sogeres a organisé au mois d’octobre un Festival des agrumes inaugurant l’itinéraire découverte 2007-2008. Ce festival a mis à l’honneur les agrumes à travers les plats (tarte au cho...
«LA BASILIC ATTITUDE», LA CHARTE INTERNE DE B...
Basilic Restauration prend en main son marketing. En interne, la société de restauration a réalisé une nouvelle charte de qualité intitulée «La Basilic Attitude». Le petit ouvrage a été adressé aux 15...
PLACE DES SAVEURS, LE RESTAURANT DU NOUVEAU S...
En septembre dernier, Casino inaugurait son nouveau siège à Saint-Étienne. Nouveaux murs, nouveaux bureaux mais aussi nouveau restaurant d’entreprise. Dès le 5 novembre, les salariés ont pu déje...
GROUPE HOSPITALIER MUTUALISTE DES PORTES DU S...
Le groupe hospitalier mutualiste des Portes du Sud à Vénissieux (Rhône), né du rapprochement entre la clinique mutualiste La Roseraie et la polyclinique des Minguettes, est en cours de construction de...
EPINAY-SUR-SEINE, VAINQUEUR DU TROPHÉE DES FR...
C’est l’équipe de la ville d’Epinay-sur-Seine, représentée par Ghislaine Nicodeme et Stella Da Silva, qui a remporté le Trophée des Franciliennes organisé par l’UPRT (ex-UPRM) ...
LA FINALE NORD-PAS DE CALAIS DES API D’...
Le 10 octobre dernier, le centre Afpa (Association pour la formation professionnelle pour adultes) de Berck-sur-mer a accueilli dans ses locaux la finale régionale Nord-Pas de Calais des API d’O...
AVENANCE SANTÉ RÉSIDENCES INAUGURE UN RÉCRÉAZ...
Avenance Santé Résidences a inauguré le 17 octobre dernier le RécréAZEN de la résidence Hotelia de Rouen (groupe Korian). C’est le deuxième après celui de la résidence Les Jardins d’Agapé ...
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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie