L’antigaspi au menu de la Semaine européenne ...
Dans le cadre de la Semaine européenne de réduction des déchets, les sociétés de préparation de repas, Crous et associations se sont mobilisés pour sensibiliser le jeune public au gaspillage alimentai...
Les acteurs du soin et de la restauration réu...
Le Trophée des Gourmets 2025 – Territoire Est, organisé par Restalliance, a eu lieu au mois de novembre pour une 1ère édition gourmande et fédératrice. Celle-ci s’est déployée en deux finales régiona...
Faire bouger les lignes en restauration scola...
Ingénieure en agroalimentaire, Marie-Pierre Membrives affiche une double casquette de consultante en innovation alimentaire et de maman investie pour la restauration scolaire. Elle est à l’initiative ...
Des maisons de retraite candidates au label É...
Dans le cadre de la Semaine nationale de la dénutrition, en novembre, le Collectif de lutte contre la dénutrition a présenté la liste des maisons de retraite qui ont déposé leur candidature pour son n...
Transmission et découverte avec la Semaine du...
Soutenue par le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, l’incontournable Semaine du Goût a démultiplié ses actions partout en France du 13 au 19 octobre. Petits et grands, profes...
Les Poitevins du Crous couronnés en Nouvelle-...
Promouvoir les circuits courts en restauration scolaire, valoriser les productions régionales, favoriser une cuisine de qualité et raisonnée : tels sont les objectifs du Concours des Chefs et équipier...
La 6e édition du Grand Repas s’invite partout...
Le Grand Repas, événement clé en main à destination de la restauration collective et traditionnelle locale, revient le 9 octobre prochain. Placé sous le Haut patronage du ministère de l’Agriculture et...
Une nouvelle dynamique pour le Trophée Serbot...
Le 21 octobre, le Trophée National de Restauration Collective Autogérée est attendu sur la Scène culinaire, niveau 2 du Grand Palais au Parc des Expositions de Nantes. Une 15e édition inscrite au c...
Concours culinaire : Le Défi des Chefs pour b...
Pour récompenser les meilleurs cuisiniers de ses lycées publics et valoriser le bien-manger au self, la Région Bretagne a organisé au mois de juin à Vannes la 3e édition du Défi des Chefs ! Sous l’œil...
Concours Photo & Cuisine : Mettez la cuis...
Produits bruts, plats préparés, arts de la table, équipes au restaurant, animations culinaires… ou glissez du culinaire dans un contexte totalement différent. Laissez parler votre imagination po...
