D’aucy FoodServices fête le printemps bio
Du 1er au 15 juin 2015 se tient le Printemps du Bio en France, l’occasion pour d’aucy FoodServices de fêter l’événement via une opération spéciale récompensant la fidélité de ses clients. Pour l’achat...
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La Semaine fraîch’attitude de retour en juin ...
Du 12 au 21 juin 2015 se tient la nouvelle édition de la Semaine fraîch’attitude, sur l’ensemble du territoire. Ateliers de cuisine, dégustations, découverte de productions de fruits et de légumes fra...
« Education et collectivités », thème de la 1...
Le 12 mai dernier se tenaient les débats de la 11ème Rencontre des Collectivités amies des enfants à la Mairie de Paris. Organisé par l’UNICEF France, l’événement annuel qui a pour but de valoriser le...
Gaspillage alimentaire : un plan de lutte act...
Véritable volonté politique – notamment depuis la remise au gouvernement du rapport de Guillaume Garot sur le sujet – la lutte contre le gaspillage alimentaire est un des fers de lance de la soc...
Colloque National le 16 juin: « Manger Bio Lo...
Le mardi 16 juin 2015 se tiendra au siège de la Région Rhône-Alpes à Lyon un colloque national intitulé « Manger Bio Local en Entreprise, une démarche RSE », pour une restauration collective responsab...
Le GSBdD de Toulon remporte le Trident d’Or
Le 7 mai dernier, la finale du premier concours interarmées le Trident d’Or a eu lieu à l’Institut Paul Bocuse à Ecully-Lyon. Les thèmes étaient : Vivenda et purée follepour le plat, déclinaison de fr...
Des textures modifiées inédites pour La Pomme...
La cuisine centrale La Pommeraie située à Riom (Puy-de-Dôme) a mis en place en septembre dernier une collaboration avec Julien Garnier (SENES) dans le but de réaliser de nouvelles prestations culinair...
Ansamble et Olivier Bellin, unis pour une res...
Le chef doublement étoilé de l’Auberge des Glaziks à Plomodiern Olivier Bellin cuisinait en avril dernier pour le restaurant d’entreprise de Trehornec. Le Télégramme rapporte en effet que le chef bret...
Finale du Prix Goût et Santé des Apprentis en...
La grande finale de la 4ème édition du Prix Goût et Santé des Apprentis se tiendra le 18 mai 2015 au Pavillon Elysée Lenôtre à Paris. Le concours, organisé par Maaf Assurances, récompense cette année ...
Finale du concours « Un pour tous, tous pour ...
Le 25 juin 2015 se tiendra la grande finale nationale du concours Sodexo « Un pour tous, tous pour un » sur le thème « Revisitez le dessert de votre enfance ». Pas moins de 125 équipes de 3 personnes ...
