Mamie Cocotte, une cantine hybride prête à se...
Mamie Cocotte, c’est une néo cantine imaginée par Stéphanie Ayral et Laurent Marguerite. Ouverte en novembre 2012 sur plus de 1 800 m2 à Gennevilliers, il s’agit du premier restaurant inter-entreprise...
Une nouvelle résidence à Pégomas par DomusVi
Le 24 juin dernier, DomusVi inaugurait la nouvelle Résidence les Jasmins de Cabrol à Pégomas. C’est en présence, entre autres, du président du Directoire DomusVi Jean-François Vitoux ; du député et pr...
Siresco, Sivuresc et Syrec s’associent pour u...
Les 3, 4 et 5 juin derniers, le Siresco, le Sivuresc et le Syrec se réunissaient sur le salon organisé par l’association des Maires d’Ile-de-France au parc floral de Vincennes, dans le but de promouvo...
Finale du concours Sodexo « Un pour tous, tou...
La finale du concours national « Un pour tous, tous pour un », organisé par Sodexo santé et médico-social, se tiendra le 26 juin au siège de Sodexo France à Guyancourt. Au cours de cet événement, les ...
D’aucy FoodServices : des recettes pauvres en...
D’aucy FoodServices adopte une démarche responsable vis à vis des excès de sel en restauration. Hypertension artérielle, maladies cardio-vasculaires ou ostéoporose : les conséquences d’une alimentatio...
Les créations de Michel Sarran testées par le...
Le 20 juin à l’Ehpad Saint-Vincent de Paul à Bruguières, une vingtaine de personnes âgées (de 60 à 100 ans) se réuniront afin de tester les dernières recettes créatives du chef doublement étoilé Miche...
50% d’aliments bio ou labellisés en crèches d...
Le Conseil de Paris a adopté sur proposition de Nawel Oumer, conseillère déléguée à la petite enfance, un objectif de 50% d’alimentation bio ou labellisée dans les denrées alimentaires destinées aux c...
Des nouveautés gourmandes pour la rentrée par...
Andros Restauration multiplie ses références en solutions desserts pour les établissements de restauration collective (scolaires, santé et entreprises) avec de nouvelles recettes gourmandes. Nouveaux ...
Bon départ pour l’introduction en bourse d’El...
Elior a annoncé le succès de son introduction en bourse sur le marché réglementé Euronext Paris, le 11 juin dernier. En effet, l’acteur mondial de la restauration collective, de concessions et des ser...
Journée Régionale d’Information Restau’Co le ...
La cuisine centrale de Blagnac accueillera le 26 juin prochain la Journée Régionale d’Information Restau’Co sur le thème : « Du CCC à Restau’Co : les enjeux du Réseau de la restauration collective en ...
